Я люблю Berbere Spice, классическую эфиопскую смесь специй, но мне никогда не приходило в голову сделать свою собственную. На самом деле, традиционные специи Berbere будут использовать цельные семена специй/стручки, которые жарят и заземляют, но я обычно жажут специи во время процесса приготовления пищи. Berbere - одна из самых вкусных и универсальных специй.
Ингредиенты
Кубок земли высушенные в Нью -Мексико Чили
Кубок Паприка
1 столовая ложка кайенского перца
1 чайная ложка луковой порошки
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка тмин
1 чайная ложка наземного кориандра
1 чайная ложка земли кардамон
1 чайная ложка грунтовой пажитники
чайная ложка чесночного порошка
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка измельчения душиха
чайная ложка земли гвоздики
чайная ложка наземного мускатного ореха
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Поместите наземный чили, паприку и кайенский перец в миску; помешивать. Добавьте лук -порошок, имбирь, тмин, кориандр, кардамон, пажитник, чесночный порошок, корицу, душистый дух, гвоздика и мускатный орех. Аккуратно взбейте вместе, пока тщательно смешано.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Храните в герметичном контейнере, предпочтительно стеклянный.
Dotdash Meredith Food Studios
Примечание шеф -повара:
Одним из моих любимых способов использования специй Berbere является этот рецепт пряных куриных грудок .
Пищевая ценность (на порцию)
| 3 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 1г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 48 | |
| Калории 3 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 1 мг | 0% |
| Общий углевод 1 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 3 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 20 мг | 0% |
Вам может понравиться
В этом восхитительном рецепте сладкого картофеля темпура используется только один сладкий картофель, а также несколько общих ингредиентов кладовой. Этот простой рецепт также работает для того, чтобы...
Вот отличный способ использовать и даже наслаждаться фазаном, которого у окружающей среды в вашей жизни приносят домой! Эта закуска создает острый, четкий и вкусный глоток, обязательно обманет...
Свежий и вкусный горячий соус авокадо. Идеально идеально подходит с мексиканскими флаутами, жареными тако или простыми кукурузными чипсами. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 6...
Удивите своих гостей этой красочной праздничной закуской от Бет Кирби из местного молока. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Этот жареный рецепт Wonton легко сделать. Отличительный вкус свиной начинки делает этих Wontons закуски, которую все будут жаждать. Подавать теплым с кетчупом и горчицей или сладким и кислым соусом...