Кремовый Mac 'n' Cheese, загруженный нежными помидорами, хрустящим беконом и увенчанный немного острым рукколом! Конечно, вы можете оставить «L», если вы предпочитаете, но это забавный поворот на сыре Mac 'n', и руккола добавляет отличный вкус и текстуру.
Ингредиенты
(16 унций) упаковка локоть макароны
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
6 срезов бекон, нарезанный на кусочки размером с укус
Кубок смазки с беконом
Без придурок
чашка универсальной муки
1 (14 унций) может нарезать кубиками миниатюрные помидоры
1 чашки молока, или больше по мере необходимости
2 чашки измельченного сыра чеддер
1 чашка виноградных помидоров, вдвое пополам
1 стакан нарезанного брокколи
1 чашка листьев рукколы, или больше по вкусу
1 чайная ложка лимонного сока, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Приготовьте макароны локтя в кипящей воде, время от времени помешивая, пока не станет нежным, но твердым к укусу, от 10 до 11 минут. Слейте и отложите в сторону.
Тем временем поместите кусочки бекона в большую сковороду и варите на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не зародится, около 10 минут. Удалите бекон из сковороды и установите на бумажных полотенцах, чтобы слить лишнюю смазку. Зарезервируйте 1/4 чашки смазки бекона и осторожно отбросьте любое дополнительное или сохраните для другого использования.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Распылите 9x13-дюймовое выпечка с брызгом для приготовления пищи.
Верните 1/4 стакана смазки с беконом в сковороду, регулируя огонь, если сковорода слишком горячая. Взбейте в муку до однородного состояния. Позвольте муки смесь мягко пузыриться и готовить, регулярно взбивая, около 1 минуты. Взбейте консервированные помидоры с жидкостью и молоком. Взбейте до однородной массы, а смесь не станет игривой и утолщенной, от 3 до 5 минут. Если смесь слишком толстая, тонкая с немного большим количеством молока.
Добавьте сыр чеддер и перемешайте, пока сыр не расплавится в соус. Тонкий с небольшим количеством молока, если это необходимо. Вкус смесь и приправить солью и перцем. Размешайте виноградные помидоры и брокколи в соус. Добавьте приготовленную и слитую лапшу и мягко перемешайте, чтобы покрыть. Заполните смесь в приготовленное блюдо для выпечки. Посыпаться кусочками бекона.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не станет игристая, а брокколи не станет четким, от 20 до 30 минут. Бросьте рукколу с лимонным соком и подайте на вершине макарона и сыра.
Примечания повара:
Вы можете использовать смесь своих предпочтительных сыров вместо только сыра чеддер.
Вместо лимонного сока вы можете бросить рукколу с небольшим винегретом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 755 | Калории |
| 42г | Жиры |
| 60 г | Углеводы |
| 32г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 755 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 42 г | 54% |
| Насыщенный жир 21г | 105% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрий 900 мг | 39% |
| Общее углевод 60 г | 22% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 32г | |
| Витамин С 37 мг | 183% |
| Кальций 582 мг | 45% |
| Железный 5 мг | 30% |
| Калий 702 мг | 15% |
Вам может понравиться
Это очень легко и быстро сделать; Использование без жира удерживает калории и помогает предотвратить гореть курицу. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 30...
Это декадентское, наполнительное блюдо похоже на сыр Cannelloni, но с ветчиной вместо пасты. Это быстрый и легкий ужин, который идеально подходит для еды в неделю. Подавать на пюре с картофелем...
Этот рецепт был дан мне моим боссом и ее подругой (Эмми и Джуди), которые являются филиппинцами. Это базовый куриный блинчик, который имеет непревзойденный вкус. Время подготовки: 15 минут Время...
Простое сырное блюдо из цветной капусты. Приготовьте и бросьте в духовку! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1...
Использование пива в чили добавляет невероятный вкус к недооцененному летнему меню. Принесите большой старый термос на пикник или другую кулинарию с теплой погодой, и это станет отличной стороной для...