Это другой взгляд на традиционные красные бобы Нового Орлеана и рис. Этот рецепт был фаворитом семьи годами, созданным моей бабушкой. Я надеюсь, что вам понравится это так же, как и моя семья и друзья.
Ингредиенты
1 фунт худой говяжий фарш
чайная ложка рубленного чеснока
1 лук, мелко нарезанный
1 маленький зеленый сладкий перец, мелко нарезанный
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров
1 (15 унций) банка темно -красная фасоль, невысокая
1 стакан преобразованного белого риса
1 стакан воды
1 чайные ложки порошка чили
соль и черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте говяжий фарш. Готовьте и перемешайте, пока говядина не станет рассыпчатой, равномерно подрумянится и больше не розовая. Слейте и отбросьте лишнюю смазку. Добавьте чеснок, лук и зеленый сладкий перец; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал прозрачным, около 7 минут. Вылейте помидоры и варите, пока жидкость не будет поглощена, около 5 минут.
Как только жидкость от помидоров была поглощена, добавьте фасоль, рис и воду. Приправить с порошком чили и солью и перцем по вкусу. Вылейте в форму для выпечки 9x13 дюймов и плотно накройте алюминиевой фольгой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока рис не поглотит жидкость и не станет мягким, от 45 минут до 1 часа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 353 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 42г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 353 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 50 мг | 17% |
| Натрий 313 мг | 14% |
| Общее углевод 42 г | 15% |
| Диетическое волокно 7г | 24% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 18 мг | 91% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железный 6 мг | 31% |
| Калий 410 мг | 9% |
Вам может понравиться
Этот рецепт использовался шеф -поваром, на котором я работал, и все еще наслаждался кормлением в моей команде дома. Это было подано в качестве гарнира для праздника Mardi Gras. Вы также можете...
Быстрое, легкое блюдо, которое можно приготовить в течение недели или в любое время. Несмотря на то, что для подготовки требуется очень мало времени, это достаточно для гостей! Время подготовки: 10...
Это комфортная еда во всей красе! Подавать с жареной говядиной или мясом по вашему выбору. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 45 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Ужин не должен занимать вечно-приведите его с этим быстрым и вкусным рецептом Scampi Scampi. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...
Когда наступает осень, приятно иметь приятное сочетание рецептов картофеля, вдали от старого стандарта запеканки сладкого картофеля. Особенно для недели, когда время имеет значение. Этот простой и...