Друг дал мне этот рецепт для соуса барбекю Кэролайн несколько лет назад. Это соус на основе уксуса, приготовленный из горчичного семени.
Ингредиенты
2 чашки яблочного уксуса
1 чашки яблочного сидра
1 стакан темно -коричневого сахара
1 столовая ложка Желтая горчичная семя
2 столовые ложки дижонской горчицы
чашка томатной пасты
чайная ложка соли
чайная ложка свежего земли Черный перец
2 кости коричневой свиной шеи
Пошаговый рецепт
Смешайте сидр уксус, сидр, коричневый сахар, семена горчицы, дижону, томатную пасту, соль, перец и кости шеи в кастрюле с тяжелым дном на среднем огне. Варить, пока соус не загустеет, от 30 до 40 минут. Снимите любую пену с поверхности жидкости и выбросьте. Удалите и сбросите кости шеи. Используйте немедленно или остыть до комнатной температуры.
Советы
Если таковые имеются, вы можете использовать кости копчивой свиной шеи вместо ветчины.
Пищевая ценность (на порцию)
| 34 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 40 | |
| Калории 34 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 39 мг | 2% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 7 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 72 мг | 2% |
Вам может понравиться
Лук и чеснок обжарены с тмином, корицей и порошком чили, а затем кипят с куриным бульоном. Смешивание в полусладном шоколаде является ключом к созданию этого подлинного вкуса Мексики. Это отличный...
Этот корейский соус для барбекю - это то, что я придумал, когда пытался сделать домашний соус для барбекю для моей жены, так как ей не нравится традиционное барбекю. Вы можете добавить этот соус в...
У этого сливочного майонеза и горчичного соуса есть удар! Здорово подавать на бутербродах с стейком, и нам также нравится подавать его вместе с крабовыми пирожными. Его можно хранить в течение...
Мы любим этот грибный соус на наших стейках, потому что он очень щедрый с грибами. Вы также можете использовать его на котлетах из гамбургеров или жаркое. Время подготовки: 15 минут Время...
Это лучший соус для лосося! Я родом из Тихоокеанского северо -запада и считаю себя пуристом лосося, и это единственный соус, который я когда -либо подавал с моей самой любимой рыбой. Время...