Друг дал мне этот рецепт для соуса барбекю Кэролайн несколько лет назад. Это соус на основе уксуса, приготовленный из горчичного семени.
![](/img/4228/684690-e6673e9a2fa945e6a80887c73e194502.jpg)
Ингредиенты
2 чашки яблочного уксуса
1 чашки яблочного сидра
1 стакан темно -коричневого сахара
1 столовая ложка Желтая горчичная семя
2 столовые ложки дижонской горчицы
чашка томатной пасты
чайная ложка соли
чайная ложка свежего земли Черный перец
2 кости коричневой свиной шеи
Пошаговый рецепт
Смешайте сидр уксус, сидр, коричневый сахар, семена горчицы, дижону, томатную пасту, соль, перец и кости шеи в кастрюле с тяжелым дном на среднем огне. Варить, пока соус не загустеет, от 30 до 40 минут. Снимите любую пену с поверхности жидкости и выбросьте. Удалите и сбросите кости шеи. Используйте немедленно или остыть до комнатной температуры.
Советы
Если таковые имеются, вы можете использовать кости копчивой свиной шеи вместо ветчины.
Пищевая ценность (на порцию)
34 | Калории |
0 г | Жиры |
6г | Углеводы |
1г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 40 | |
Калории 34 | |
Дневная норма | |
Общий жир 0г | 0% |
Насыщенный жир 0г | 1% |
Холестерин 3 мг | 1% |
Натрий 39 мг | 2% |
Общее углеводы 6г | 2% |
Диетическое волокно 0g | 1% |
Всего сахара 6 г | |
Белок 1г | |
Витамин С 4 мг | 22% |
Кальций 7 мг | 1% |
Железо 0 мг | 1% |
Калий 72 мг | 2% |
Вам может понравиться
![Соус энчилада с шоколадом Соус энчилада с шоколадом](/img/3425/277154-e3817328843c4cbfa751d5c268dc8aee.jpg)
Лук и чеснок обжарены с тмином, корицей и порошком чили, а затем кипят с куриным бульоном. Смешивание в полусладном шоколаде является ключом к созданию этого подлинного вкуса Мексики. Это отличный...
![Корейский соус барбекю Корейский соус барбекю](/img/6840/6355848-c322df6b91594f3f9d9e93f0b9fe042d.jpg)
Этот корейский соус для барбекю - это то, что я придумал, когда пытался сделать домашний соус для барбекю для моей жены, так как ей не нравится традиционное барбекю. Вы можете добавить этот соус в...
![Горчичный майонез соус Горчичный майонез соус](/img/5831/4626234-b26fe97d5d704ebfa07fa1a6187a7645.jpg)
У этого сливочного майонеза и горчичного соуса есть удар! Здорово подавать на бутербродах с стейком, и нам также нравится подавать его вместе с крабовыми пирожными. Его можно хранить в течение...
![Грибной стейк -соус Грибной стейк -соус](/img/3274/9430123-d73556c08cc541a780d75984166ed8c2.jpg)
Мы любим этот грибный соус на наших стейках, потому что он очень щедрый с грибами. Вы также можете использовать его на котлетах из гамбургеров или жаркое. Время подготовки: 15 минут Время...
![Лучший в истории лососевый соус Лучший в истории лососевый соус](/img/5307/1090790-2dc7ecb0eca7423daa4d90be385a5516.jpg)
Это лучший соус для лосося! Я родом из Тихоокеанского северо -запада и считаю себя пуристом лосося, и это единственный соус, который я когда -либо подавал с моей самой любимой рыбой. Время...