Цыпленок, свежие овощи и эстрагон в сливочном соусе отлично работают с печеньем или кондитерскими раковинами и готовит быстрый и элегантный ужин.
Ингредиенты
1 (10 унций) может крупно охлажденное хлебное печенье
1 (3 фунта) курица с гриль
2 столовые ложки оливкового масла
1 большой лук, нарезанный
1 чашка измельченной моркови
1 стакан свежих грибов
соль и молотый черный перец по вкусу
красный сладкий перец, нарезанный на тонкие полоски
3 столовые ложки масла
3 столовые ложки универсальной муки
Кубка белого вина
4 чашки куриного бульона
1 стакан тяжелых взбитых сливок
Сванька свежа
1 стакан замороженного миниатюрного гороха, оттаил
1 столовая ложка нарезанного свежего эстрагона
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Поместите печенье на расстоянии от 1 до 2 дюймов на не смазанный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока печенье не станет золотисто -коричневым, от 13 до 17 минут. Удалите печенье, чтобы остыть, и отложите в сторону. Вырежьте мясо из курицы-гриль на кусочки размером с укус и отложите в сторону.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, морковь, грибы, соль и черный перец. Готовьте и перемешайте, пока лук не станет мягким, морковь не станет мягкой, а грибы выпустили свою жидкость около 7 минут. Добавьте красный сладкий перец и варите еще 2 минуты. Снимите с огня и отложите в сторону.
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Взбейте муку, чтобы сформировать густую пасту. Продолжайте готовить, постоянно взбивая, пока мука не потеряет сырой запах, около 5 минут. Взбейте в белое вино, увеличьте огонь до среднего и варите на 1 минуту. Взбейте куриный бульон и взбитые сливки и доведите соус до кипения. Уменьшите огонь, добавьте измельченную курицу и варите 7 минут.
Вылейте куриную смесь в сковороду, содержащую овощи, и отрегулируйте огонь до среднего. Добавьте спаржу и варите, пока кусочки спаржи не станут нежными, около 4 минут. Добавьте в горох и тряпку и хорошо перемешайте.
Поместите разделенное печенье на каждую тарелку и вылейте куриную смесь на печенье.
Пищевая ценность (на порцию)
| 766 | Калории |
| 49 г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 43 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 766 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 49 г | 63% |
| Насыщенный жир 20 г | 100% |
| Холестерин 182 мг | 61% |
| Натрий 672 мг | 29% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 43 г | |
| Витамин С 23 мг | 114% |
| Кальций 102 мг | 8% |
| Железный 5 мг | 25% |
| Калий 696 мг | 15% |
Вам может понравиться
Действительно легко и действительно хороший жареный лосось! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 жареных филе лосося Ингредиенты Кошерная...
Что -то для того дня вы просто не хотите готовить, но хотите использовать медленную плиту. Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 9 часов 20 минут Общее время: 10 часов Порции: 8 Урожай: 8...
Вкусная и наполнительная еда, если у вас ограниченный бюджет. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 чашки коричневого...
Цыпленок Biryani - это вкусное пакистанское/индийское рисовое блюдо, которое обычно предназначено для особых случаев, таких как свадьбы, вечеринки или праздники, такие как Рамадан. Он имеет...
Пицца дома может быть такой же вкусной, как и из местной пиццерии. Эта пицца получает прыжок, используя множество готовых ингредиентов, включая тесто. Хитрость в том, как вы готовите тесто. Время...