Я придумал эти фрикадельки цуккини и сладкого картофеля, когда я был на элиминационной диете для пищевой аллергии. Простые, чистые ингредиенты и вкусные. Подавать над жасминовым рисом.
Ингредиенты
1 большой сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
средний цуккини, измельченный
средний желтый тыкву, измельченный
1 фунт земля индейки
черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите сладкий картофель в большую кастрюлю и накрыть соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, около 20 минут. Осушать. Пюль сладкий картофель с вилкой в большой миске; Отложите, чтобы охладить.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Смешайте цуккини и желтый сквош в миску со сладким картофелем. Добавьте индейку и черный перец. Сформируйте смесь в 1-дюймовые шарики и поместите в 9x13-дюймовую форму для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока фрикадельки больше не станут розовыми в центре, от 35 до 40 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 273 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 25 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 273 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 84 мг | 28% |
| Натрий 129 мг | 6% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 25г | |
| Витамин С 9 мг | 45% |
| Кальций 65 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 723 мг | 15% |
Вам может понравиться
При приглашении на ужин в Хануке я подумал о том, чтобы сделать что -то подходящее. Наконец мы выбрали хлеб халы в форме 6-аккуратной звезды Давида. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 35...
Узнайте, как приготовить Amberjack с этим рецептом. Каждую весну мы ходим в глубоководную рыбалку, когда дети покидают школу на весенние каникулы. У меня есть только несколько способов приготовить...
Вкусная приправленная курица на гриле, увенчанная солнечными помидорами и черными оливками. Подавать с чипсами и зеленым салатом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее...
Быстрый, легкий и идеально подходит для бокового блюда в неделю, этот жареный детский картофель брошен в смеси чеснока и травы, которую все понравится. Время подготовки: 10 минут Время...
Я придумал это во время моей предыдущей жизни в качестве пожарного после того, как мне приходилось повторять мои более популярные рецепты снова и снова. Это легко общаться и еще проще запомнить...