Шоколадный кремовый пирог моей бабушки был основным продуктом моего детства. Домашний заварной крем наполняется плотной текстурой. Очень богатый, не слишком милый и очень удовлетворяющий. Для удобства я делаю это с купленной в магазином корки для взломщика Graham и сверху взбитыми сливками, но она делала ее с предварительной печеньем, увенчанной безе. В любом случае, это вкусно. Надеемся, вам понравится!
Ингредиенты
1 чашки белого сахара
5 больших яичных желток
1 стакан молока
чашка несладкого какао -порошка (например, Херши)
5 столовых ложек кукурузного крахмала
чайная ложка соли
2 чашки половины с половиной
1 столовая ложка масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 (10 дюймов) подготовленная корка Грэм Крекер
Пошаговый рецепт
Кремовый сахар и желтки вместе в большой кастрюле. Добавить молоко, какао -порошок, кукурузный крахмал и соль; Взбейте, пока не останется комочки. Добавьте полтора и нагрейте на среднем огне, постоянно взбивая, пока начинка не загустеет, около 20 минут.
Выключите тепло, когда наполнение начинает пузыриться; Продолжайте перемешивать в течение 1 минуты. Удалите утолщенную начинку с теплой горелки. Добавьте масло и ванильный экстракт, хорошо помешивая до тех пор, пока не растоплены и не будут включены. Позвольте начинке немного остыть, около 10 минут.
Хорошо перемешайте начинку и залейте в корку крекера Грэма, сглаживая вершину с помощью шпателя. Охлаждение, открыто, в холодильнике в течение 4 часов.
Примечание повара:
Подавать с взбитыми сливками или любимым начинкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 476 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 70 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 476 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 9г | 44% |
| Холестерин 157 мг | 52% |
| Натрий 382 мг | 17% |
| Общее углевод 70 г | 26% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 52 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 127 мг | 10% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 248 мг | 5% |
Вам может понравиться
Моя семья любит этот простой парфейт на завтрак или десерт (в зависимости от выбора йогурта и мюсли). Оранжевая цедра добавляет свежий поп -музыку в ваш обычный йогуртский парфейт. Мне нравится...
Красивое маслянистое печенье наполнено малиновым джемом и застекленным, чтобы выглядеть как ленты. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1...
Я искал быстрое угощение для своего мужа в холодный зимний день и начал бросать ингредиенты в миску. Отсюда и название «Кухонная раковина». Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут...
Этот микроволновый арахис хрупкий - замечательный рецепт, но вы должны делать это только раз в год, потому что вы не можете перестать есть его! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10...
Пряные квадраты, взбитые сливки и соус из ириски делают этот праздничный десерт, который понравятся вашим гостям! Кроме того, используя стевию в сыром виде, вы можете уменьшить калории и сахар. ...