Хэм и вегетарианские креповые шашлыки

1. Поместите цуккини, сквош и сладкий перец в большой запечатанный пластиковый пакет. Добавьте достаточно итальянскую заправку, чтобы покрыть овощи. Выжмите как можно больше воздуха. Сумка для уплотнения и охладите, по крайней мере, 1 час.

2. Смешайте молоко, яйца, муку, 1 1/2 чайной ложки масла и соль в блендере. Обрабатывать до гладкого. Накрыть и поставьте в холодильник в течение 1 часа.

3. Нагрейте сковороду на среднем огне и почистите оставшимся маслом. Вылейте 1/4 стакана крепового теста в кастрюлю; Наклоните, чтобы полностью покрыть поверхность сковороды. Готовьте, поворачиваясь один раз, до золотистого цвета, от 4 до 5 минут. Дайте крепом отдохнуть на чистой поверхности, пока не остынет на ощупь. Повторите с оставшимся жидким тестом.

4. Разрежьте блины на полоски шириной от 1 до 2 дюймов.

5. Разогрейте гриль для среднего огня и слегка масляная решетка. Готовьте цуккини, тыкву, сладкий перец и ветчину, пока овощи не станут мягкими, но твердыми к укусу, а ветчина не достигнет внутренней температуры не менее 160 градусов по Фаренгейту (71 градуса C), от 8 до 10 минут. Нарезать ветчину на кусочки размером с укус.

6. Стойка блинов, ветчины, цуккини, тыквы, перца, ананаса и помидоров на шампуры любым способом, которую вы предпочитаете.

Примечание повара:

Вы можете приготовить ветчину и овощи в сковороде, а не на гриле, если предпочтительно.

Примечание редактора:

Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество итальянской заправки. Фактическое количество потребляемой одежды будет варьироваться.