Этот рецепт является фаворитом в моей семье. Моя бабушка говорит, что это был суп эпохи депрессии, который развивался со временем. Когда каждый из нас сделал это для наших семей, мы добавили к этому. Это просто, доступно и довольно хорошо. Добавьте жемчужный лук и нарезанный цуккини, при желании.
Ингредиенты
3 чашки воды
4 стебля сельдерей, нарезанный
1 фунт говяжий фарш
2 (14,5 унции) банки с тушеными помидорами
2 чашки с кубиком картофеля
чашка сырого белого риса
2 чашки макароны локтя
1 чайная ложка соуса с острым перцем
Пошаговый рецепт
В большом кастрюле на среднем огне смешайте воду и сельдерей и доведите до низкого кипения. Добавьте говяжий фарш немного за раз. Уменьшите огонь до среднего низкого уровня и дайте кипеть от 10 до 15 минут. Вылейте тушеные помидоры жидкостью. Добавьте картофель и любые другие желаемые овощи. Уменьшите огонь до минимума. Накрыть и варить.
Пока суп кипит, доведите немного воды до кипения в другом кастрюле. Добавьте рис и макароны и готовьте, пока они почти не закончатся, оставив их немного твердыми. Слейте и добавьте их в суп. Продолжайте варить суп около 25 минут или пока картофель и другие овощи не станут нежными. Подавайте парий горячий с горячим соусом для индивидуальных вкусов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 797 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 96г | Углеводы |
| 32г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 797 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 13г | 63% |
| Холестерин 97 мг | 32% |
| Натрий 597 мг | 26% |
| Общее углевод 96 г | 35% |
| Диетическое волокно 7г | 23% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 32г | |
| Витамин С 33 мг | 167% |
| Кальций 118 мг | 9% |
| Железный 9 мг | 48% |
| Калий 1259 мг | 27% |
Вам может понравиться
Этот ливанский горный лепешка возвращает меня к раннему детству, когда сирийская леди через дорогу от моей бабушки сделала это и всегда давала нам немного. Это моя первая продовольственная память...
Быстрый и здоровый завтрак. Легко сделать, просто нужно немного подумать, чтобы впитать овес в миндальном молоке. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 8...
Без углеводов палео облачных раундов. Только что из духовки они пушистые и легкие. Хранение их на ночь в пластиковом пакете добавляет к ним некоторую эластичность, чтобы они стали более похожими на...
Однажды вечером я плохо себя чувствовал и хотел суп. Но у меня был только куриный бульон, и это звучало скучно. Я делал суп из яиц раньше и думал, что это звучало идеально, поэтому я начал искать...
Женщина, которая владела и приготовила супы в моем любимом гастрономе, ушла на пенсию. Я спросил ее, почему, и она сказала: «Я старуха, я устал рано вставать на работу». Она дала мне рецепт одному из...