На лунном китайском Новом году нам обычно нравится, когда есть фрикадельки или сладкие пельмени. Мяч на китайском - это «wan», сладкое пельмени на китайском языке - это «Тан Юань». Их формы оба круглые. Таким образом, мы используем блюдо из фрикадельки и/или сладкое блюдо для пельмени, чтобы подчеркнуть китайское выражение «он Цзя Туан Юань». «Он Цзя» означает всю семью. «Туан Юань» означает «все быть вместе» («Юань» также означает кружок, круглый, который соединяется с формой фрикадельков и сладких пельмени). Это блюдо из тофу легко приготовить, и это отличный суп для вашего лунного новогоднего приема.
Ингредиенты
1 (14 унций) мягкий тофу
7 унций наземная свинина
6 столовых ложек кукурузного крахмала
1 яйцо
1 чайная ложка куриных гранул Бульона (необязательно)
1 чайная ложка соли
5 стаканов воды
1 столовая ложка растительного масла
10 сушеных креветков
1 чашка свежей виноградной виноград
1 чайная ложка куриных гранул Бульона (необязательно)
чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Поместите тофу в большую миску и разбить его в пасту с большой ложкой. Добавьте свинину, кукурузную крахмал, яйцо, 1 чайную ложку куриных гранул бульона и 1 чайную ложку соли, пока смесь не станет очень хорошо смешана.
Нагрейте воду и растительное масло до кипения в большой кастрюле, и уменьшите огонь до активного кипения, но не полное кипение. Используя руки в перчатках, зажмите около 1 столовую ложку смесь тофу, сверните ее в шарик между ладонями и осторожно скользите в воду, чтобы она не распадалась. Повторите с остальной частью смеси тофу. Не помешивая суп, дайте шарикам тофу варить до тех пор, пока они не поднимутся к вершине, около 30 минут.
Выключите огонь и добавьте сушеные креветки, побеги гороховой лозы, 1 чайную ложку куриных гранул бульона и соль 1/4 чайной ложки. Подавать горячую.
Примечания Кука
Вы можете заменить часть воды куриным бульсом.
Стрельбы снежного гороха имеют уникальный аромат, и они делают суп освежающим.
Хороший выбор замены для побег снежного гороха: кресс -салат (очень рекомендуется заменить), кинза, салат тайваньского салата, шпинат.
Чтобы сделать хорошие шарики тофу, соотношение тофу к мясу должно составлять 2: 1 (если вы любите мяса, вы можете использовать соотношение 1: 1). Соотношение тофу и кукурузного крахч должно быть 6: 1.
Пищевая ценность (на порцию)
| 239 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 239 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 20% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 70 мг | 23% |
| Натрий 786 мг | 34% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 3 мг | 16% |
| Кальций 113 мг | 9% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 264 мг | 6% |
Вам может понравиться
Это вкусное изменение от предсказуемой пиццы с быстрым мячом. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 30 минут Порции: 8 Урожай: 1 24-дюймовая пицца...
Небольшая партия быстрых и легких булочек с корицей, когда попадает в тягу, но вы не хотите проводить целый день выпечки! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 45...
Бри и клюквенная пара с курицей, моцареллой и миндалем в этой необычной пицце. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 6 ломтиков Ингредиенты...
Этот сладкий горчичный соус сказочный! Достаточно легко для любой ночи недели. Отлично на запеченной ветчине или даже куриных полосках. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее...
У меня было это в ресторане, и я придумал отличный рецепт, чтобы имитировать его. Этот суп лимон и полон отличных вкусов укропа. Это делает популярный первый курс и является удовольствием для всех...