У этого сливочного самодельного Eggnog даже ваши самоопрофессиональные «не-ноггеры» просят секунды. Яйца в этом рецепте приготовлены. Алкоголь не включен, но может быть добавлен в ваши предпочтения!
Ингредиенты
12 больших яичных желток
1 стакан белого сахара
4 чашки целое молоко
2 чашки тяжелых взбитых сливок
1 чайная ложка наземного мускатного ореха
чайная ложка ванильного экстракта
7 столовых ложки взбитых сливок или по вкусу
7 зажимных корицу
Пошаговый рецепт
Кремовые яичные желтки и сахар в большой миске с электрическим миксером до легкого и пушистого. Отложить в сторону.
Смешайте молоко, взбитые сливки и мускатный орех в большой кастрюле. Готовьте на среднем огне, пока смесь не начинает кипеть с 1-2 пузырями каждые 2-3 секунды, около 3 минут. Снимите с огня.
Добавьте очень небольшое количество горячего молока в смесь яичного желтка, постоянно взбивая яйца. Продолжайте добавлять небольшое количество молочной смеси, взбивая, пока все не будет добавлено; Перевести Eggnog обратно в кастрюлю. Продолжайте готовить на среднем огне, постоянно взбивая, пока жидкость не достигнет 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C). Вылейте Eggnog в большой кувшин, накройте и поставьте в холодильник от 6 часов до ночи.
-
Смесь охлаждал Eggnog с погружением блендера, пока не останется комочки, около 1 минуты. Разбросайте по 7 чашек и заполните каждую ложкой взбитых сливок и посыпкой из корицы.
Пищевая ценность (на порцию)
| 532 | Калории |
| 38 г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 7 | |
| Калории 532 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 38 г | 49% |
| Насыщенный жир 22г | 108% |
| Холестерин 461 мг | 154% |
| Натрий 99 мг | 4% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 36 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 253 мг | 19% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 293 мг | 6% |
Вам может понравиться
Однажды я экспериментировал в лагере, когда устал пить вино, пиво и все эти сладкие кулеры. Какой был приятный, освежающий сюрприз! Это именно то, что вам нужно, когда вы устали от одной старой вещи...
Мост в декабрь и сухой январь с этим менее сдержанным (но без вкусного) сиппера. Острый имбирный ликер, безалкогольное имбирное пиво и сладкий гибискус обеспечивают весь нужный вам шум. Время...
В этот жаркий летний сезон, что может быть лучше, чем прохладный и освежающий всплеск лимонада? Не просто типичный лимонад; Это за пределами этого. Он имеет дополнительный ингредиент для повышения...
Коктейль такой же освежающий, как и его название. Коктейль Sea Breeze представляет собой освежающую смесь водки, клюквенного сока и грейпфрутового сока. Посадите свой пляжный зонт и наслаждайтесь...
Легкий рецепт Crockpot для чая, используя целые специи и подслащенное сгущенное молоко. Чтобы изменить вкус, попробуйте добавить немного звездного аниса, фенхеля, мульчасти, ванильных бобов или...