Сделано из кокосового молока в качестве бульона, это тушеное мясо очень другое, но очень вкусное блюдо! У меня было упакованное тушеное мясо Malabari, и я хотел сделать это сам. Нашел рецепт онлайн и оттуда настроил :)
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла вне-виржан
3 целых капсула кардамона
2 лаврового листа
3 целых гвоздики
1 (1 дюйм) кусок корицы
2 лука, нарезанный
3 свежего зеленого перца чили, нарезанный
3 большого картофеля, кубик
2 чайные ложки имбирной чесночной пасты
2 морковь, нарезанные кубиками (необязательно)
2 чайные ложки наземного кориандра
1 чайная ложка земли черный перец
чайная ложка земли куркумы
чайная ложка соли, или по вкусу
1 (14 унций) банки Кокосовое молоко
чашка воды
4 половинки без костей, куриные грудки, кубик
2 столовые ложки простого йогурта
1 столовая ложка тяжелых сливок (необязательно)
1 помидор, нарезанный кубиками (необязательно)
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне до тех пор, пока масляные мерцающие мерцания с огнем и добавьте капсулы кардамона, лавровый лист, гвоздику и корицу, пока специи не станут ароматными, около 30 секунд; Смешайте лук и зеленый перец чили, варите и перемешайте, пока лук не начнет коричневый, около 10 минут. Добавьте картофель, имбирную чесночную пасту и морковь; Готовьте и перемешайте еще 5 минут. Смешайте в кориандре, черном перец, куркуме и соль; Готовьте еще 2 минуты, часто помешивая.
Добавьте кокосовое молоко, воду, куриное мясо, йогурт, сливки и помидоры; Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до среднего уровня и приготовьте частично покрытую, помешивая каждые 5 минут, пока картофель не станет мягким, а курица больше не станет розовой внутри, от 20 до 30 минут. Перед подачей сбросьте капсулы кардамона, лавровый лист и корицу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 532 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 49 г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 532 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 20 г | 102% |
| Холестерин 44 мг | 15% |
| Натрий 337 мг | 15% |
| Общее углевод 49 г | 18% |
| Диетическое волокно 9г | 31% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 102 мг | 509% |
| Кальций 102 мг | 8% |
| Железный 6 мг | 34% |
| Калий 1433 мг | 30% |
Вам может понравиться
Вкусная закуска шашлыка из курицы со сладкой глазурью. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Летний желтый сквош, в южном стиле. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 ломтика бекона 4 маленьких крюкнек (желтый...
Это был воскресный фаворит, когда я рос. Иногда моя мама погружала курицу в приправленную муку после кипячения и обжаривала ее. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее...
Бобы Garbanzo, кубики куриной куриной грудки, моркови и картофеля варились до нежного в смесь специй и помидоров. Подавать в миске или над рисом. Также отлично над простой лебедой, если вы...
Sincronizadas - это кесадильи, приготовленные из ветчины и сыра. Они были обычной легкой едой в той части Мексики, где я остановился в этом году и быстро и легкий завтрак или обед. Подавать с...