Этот грибной кремовый соус - один из моих любимых рецептов соуса. Я думаю, что это лучший кремовый соус, который у вас когда -либо будет.
![](/img/3247/996086-4b0bf4ec5530455b8775066c8769a6d2.jpg)
Ингредиенты
2 грибы омара, нарезанные на кубики
2 столовые ложки воды
чашка тяжелых взбитых сливок
2 чайные ложки универсальной муки
2 столовые ложки тертого сыра Асиаго
шалот, измельченный
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
Пошаговый рецепт
Поместите грибы в сковороду без придурки на среднем огне; Добавьте воды. Готовьте, время от времени помешивая, пока вода не испарится, около 5 минут.
Взбейте сливки и муку в грибы, пока не будет включена мука. Добавьте сыр Асиаго, шалот, соль и черный перец в грибную смесь, постоянно помешивая. Готовьте и перемешайте, пока соус не загустеет, около 7 минут.
Примечание
Если вы не можете найти грибы омаров, вы можете использовать любой другой вид. Вы также можете использовать лук вместо шалота.
Пищевая ценность (на порцию)
128 | Калории |
10 г | Жиры |
7г | Углеводы |
3г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции на рецепт 3 | |
Калории 128 | |
Дневная норма | |
Общий жир 10 г | 13% |
Насыщенный жир 7г | 33% |
Холестерин 32 мг | 11% |
Натрий 409 мг | 18% |
Общее углеводы 7г | 2% |
Диетическое волокно 1г | 4% |
Всего сахара 3г | |
Белок 3г | |
Витамин С 2 мг | 12% |
Кальций 68 мг | 5% |
Железный 1 мг | 4% |
Калий 148 мг | 3% |
Вам может понравиться
![Prime Rib соус Prime Rib соус](/img/492/8519674-prime-rib-gravy-VAT-4x3-9b4781bcbef7418ea0addbc2d0310665.jpg)
Великолепный, мускулистый соус с богатым вкусом, который можно подавать над первоклассным ребра или даже наедине с картофелем. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 5 часов 10 минут Общее...
![Моллис аппетитный соус из огурца цаццики Моллис аппетитный соус из огурца цаццики](/img/6886/1275470-72e7eb5ed3d94e5aa48f237b77f1d4cb.jpg)
Я поднял этот цацики с сметаной на прошлой ночью после того, как я был поражен ожесточенной тягой к гироскому, и я нашел много рецептов, которые не совсем то, что я искал. Я хотел кремовую версию...
![Богатый голландский соус Богатый голландский соус](/img/5617/282751rich-hollandaise-saucesouplovingnicole4x3-44d5db80112b42ba8f35192e087bb4b9.jpg)
Это классический способ сделать Hollandaise, который я узнал в кулинарной школе. Сейчас это намного менее пугающе. Как только техника освоена, это отличный инструмент, чтобы иметь под рукой, чтобы...
![Нарисованное масло Нарисованное масло](/img/1079/964928-2-83ae75e42cf84522aae9187dda360e2a.jpg)
Это нарисованное масло является восхитительным дополнением к крабу с королем или жареным хвостом омаров. Лучше всего сделать день впереди. Любое оставшееся масло может быть заморожено для будущего...
![Вегетарианский соус Вегетарианский соус](/img/2564/8462943-b4c2b18646ae4cf3959fe510a51a673f.jpg)
Вкусный вегетарианский соус, приготовленный из лука, чеснока, овощного бульона и питательных дрожжей. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 10...