Небольшие чугунные или немоллические сковороды позволяют легко подавать раклет для группы. Для этой вечеринки мы согрели отдельные порции сыра в 3 1/2-дюймовые чугунные сковороды. Свяжите полотенце вокруг ручки каждой сковороды, чтобы предупредить гостей, что они горячие. Подавать с жареными зимними корневыми овощами, хрустящим хлебом и корнихонами.
Ингредиенты
1 фунт raclette сыр, кожуры удалены
чайная ложка нарезанного свежего тимьяна или по вкусу (необязательно)
Земный черный перец по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
-
Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Эбби Мерсер
-
Расставьте сыр Raclette в шесть 3-4-дюймовых или один из них от 8 до 10 дюймов чугуна.
Эбби Мерсер
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сыр не станет мягким, но все же немного твердый в центре, от 5 до 10 минут. Используйте вентиляционный вентилятор во время выпечки; Сыр острый!
Эбби Мерсер
-
Посыпать сыром тимьяна и перца.
Эбби Мерсер
Примечания повара:
Выберите сыр из Швейцарии или Франции. Попробуйте Appenzeller и Emmental, или для более мягкого вкуса, Fontina. Чем твердый сыр, тем дольше необходимое время плавления.
Если вы любите кухонные гаджеты и не боитесь приверженности, попробуйте гриль Electric Raclette. Грили Raclette позволяют растопить отдельные порции в непригарных металлических лотках при приготовлении мяса или овощей на поверхности плоской вершины.
Пищевая ценность (на порцию)
| 426 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 30 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 426 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 40% |
| Насыщенный жир 20 г | 100% |
| Холестерин 103 мг | 34% |
| Натрий 215 мг | 9% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Белок 30 г | |
| Калий 86 мг | 2% |
Вам может понравиться
Сладкая и пикантная легкая закуска. Вкусно с ломтиками яблок или с крекерами! Если хотите, отрезать кожуру с вершины Бри. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15...
Это снисходительное рождественскую елку Nutella Puff Passter легче сделать, чем вы думаете-просто следуйте этому пошаговому рецепту! Шоколадное разброс по лесному ореху подвергается зажатости между...
Пармезан и слоеное тесто - это все, что вам нужно для создания этих вкусных закусок. В течение года вы можете вырезать сердца на День святого Валентина, или вы можете съесть их, как бутерброд с...
Не выбрасывайте семена после вырезания тыквы! После создания этого рецепта вы захотите купить тыквы только для семян. Эти сладкие и соленые семена гарантированно понравятся. Время подготовки: 10...
Этот рецепт - любимый из всех моих друзей. Всякий раз, когда они приходят, они хотят уйти с банкой. Поэтому, когда я сделаю это, я могу каждый раз 14 галлонов. Я полагаю, что если я буду проводить...