Эти фрикадельки подают четыре в качестве основного блюда или шести в качестве закуски. Их можно согреться в медленной плите. Они немного милы с тонкой жарой.
Ингредиенты
Фрикадельки:
1 -фунтовый грунтовая свинина
3 столовые ложки мелко нарезанных абрикосов
1 столовая ложка рубленного красного лука
1 чайная ложка рубка свежего имбиря
1 большой чесночный чеснок, рубленый
чайная ложка соли
Абрикосовая глазурь:
1 стакана абрикосовых консервов
5 столовых ложек соевого соуса с низким содержанием сидиума
2 столовые ложки дижонской горчицы
1 столовая ложка коричневого сахара
1 столовая ложка кунжутного масла
2 чайные ложки соуса шрирача, или по вкусу
1 чайная ложка Вустерширского соуса
1 столовая ложка кукурузного крахмала
чашка воды
2 чайные ложки нарезаны свежие кинза, или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Выровняйте противень с пергаментной бумагой.
Смешайте наземную свинину, абрикосы, лук, имбирь, чеснок и соль в большую миску, пока не смешано. Используйте столовую ложку печенья, чтобы обратиться в фрикадельки. Поместите на подготовленный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока фрикадельки не будут готовы, от 15 до 17 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 160 градусов по Фаренгейту (71 градуса C).
Тем временем венчивая абрикосовые консервы, соевый соус, дижон, коричневый сахар, кунжутное масло, шрирача и вустерширский соус вместе в кастрюле на среднем огне до тех пор, пока они не смешаны. Готовьте до нагрева, от 3 до 4 минут.
Размешайте кукурузный крахмал в воду до растворения, затем добавьте его в кастрюлю. Готовьте, постоянно взбивая, пока глазурь не загустеет, от 2 до 3 минут.
Добавьте фрикадельки в глазурь. Бросьте, чтобы объединить и варить 2 минуты.
Подавать теплым, украшенным кинзой.
Примечание повара:
Фрикадельки можно сделать заранее и заморозить в сумке на молнии. Тогда все, что вам нужно сделать за неделю, - это глазурь.
Пищевая ценность (на порцию)
| 581 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 65 г | Углеводы |
| 21 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 581 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 9г | 47% |
| Холестерин 82 мг | 27% |
| Натрий 1199 мг | 52% |
| Общее углевод 65 г | 24% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Белок 21г | |
| Калий 521 мг | 11% |
Вам может понравиться
Пятизвездочный рецепт стейка перца, приготовленного в масле, чесноке и вине, а затем подожжен! Измельченный перец, бренди и сливочный соус придают этому лишний стильный вкус. Время подготовки: 20...
Все вкусные ароматы морепродуктов кипятят с меньшими усилиями. Просто поджаривайте свои морепродукты в духовке в ароматном масляном соусе. Подавать с хрустящим хлебом. Время подготовки: 30 минут...
Это отличный мультизерный хлеб с оттенком меда и коричневого сахара. Быстро и легко подготовиться в хлебной машине, это наша семейная любимая! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 3 часа...
Очень ароматный и пряный. Вы никогда не узнаете, что этот феттучин с соусом из красного сладкого перца - здоровое блюдо. Вы также можете добавить курицу на гриле. Время подготовки: 5 минут Время...
Я использовал смесь коричневых и грибов лобстеров, которые работали очень хорошо, но этот рецепт гратина в трюфеле будет впечатляющим с любым грибами. Если вы можете найти несколько диких грибов...