Вкусная альтернатива пасте! Это блюдо сочетает в себе жареную спагетти -сквош с обжаренной спаржей, луком, чесноком и козьим сыром, отделанный свежим тимьяном и базиликом. Украсить несколькими листьями базилика и сыра пармезан.
Ингредиенты
1 (2 1/2 фунта) Сквош спагетти, вдвое и высевенный вдвое и посеянный
пищевой спрей
соль и молотый черный перец по вкусу
1 чайная ложка оливкового масла или по мере необходимости
Испанский лук, нарезанный кубиками
1 куча свежая спаржа, разрезая на 1-дюймовые кусочки
2 гвоздика чеснока, измельченный
Чашка овощного бульона
2 унции козьего сыра
2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Выровняйте противень с алюминиевой фольгой.
Спрей спагетти сквош с приготовлением пищи и приправить солью и перцем. Поместите сквош, нарезанный стороной вниз, на подготовленный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности, около 35 минут. Охладить 10 минут.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук в горячем масле, пока не начнет превращаться в полупрозрачный, около 5 минут. Добавьте спаржу в лук и продолжайте жарить, пока лук не станет нежным, еще 5 минут. Размешайте чеснок в луковую смесь; Обжарить до ароматного, около 1 минуты. Снимите луковую смесь на тарелку.
Вернуть сковороду в тепло. Скрейп спагетти -сквош из кожи, используя вилку, чтобы создать «лапшу»; Размешайте лапшу в горячую сковороду и обжарьте до нагрева, от 2 до 3 минут.
Вылейте растительный бульон в сковороду со спагетти -сквош; Доложите бульон до кипения и варите, пока в основном не уменьшится, около 2 минут. Размешайте луковую смесь и козий сыр в сквош спагетти, пока сыр не расплавится, около 1 минуты. Добавить базилик и тимьян. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.
Примечание повара:
Я зажарил сквош заранее и держал его в холодильнике, пока не был готов использовать его в блюде. Не стесняйтесь делать это за день или два, чтобы сэкономить время при приготовлении еды.
Пищевая ценность (на порцию)
| 367 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 367 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 7г | 35% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 364 мг | 16% |
| Общий углевод 53 г | 19% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 29 мг | 146% |
| Кальций 294 мг | 23% |
| Железный 8 мг | 42% |
| Калий 1168 мг | 25% |
Вам может понравиться
Это мое любимое гарнир, и первое, что я сделал сам. Это отлично сочетается практически с чем угодно и является идеальной стороной для ужина на День Благодарения или просто холодного осеннего дня...
Это «о-очень легкий» куриный ужин с куриной кастрюлей, приготовленный с острым сыром фета, сладким перцем и соленым луком. Это просто, но вкусно. Подавать над рисом или в пита. Время подготовки: 20...
Эта мексиканская пицца со вкусом сочетается в одном из нескольких ингредиентов! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 12 минут Общее время: 32 мин Урожай: 6 ломтиков Ингредиенты (16 унций...
Я был одарен каким-то майонезом со вкусом Cajun и не был уверен, что с ним делать, пока я не заметил свежую кукурузу в продуктовом магазине. Я думал, что сладость кукурузы будет хорошо...
Эти сырные куриные бутерброды имеют весь вкус фаджитов без капельного беспорядка! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 8 Урожай: 8 бутербродов...