Вкусная, легкая и быстрая запеканка цуккини.
Ингредиенты
6 столовых ложек масла, разделенное
2 столовые ложки универсальной муки
1 чашки целого молока
2 чайные ложки куриные гранулы буульона
чайная ложка копченая паприка
чайная ложка сушеного тимьяна, раздавлен
3 больших цуккини, разрезание на 1/4 дюйма
сладкий лук (такой как Видалия), нарезанный
1 большая морковка, измельченная
1 большое яйцо, избитое
1 чашки измельченного лишнего сыра чеддера
чашка панко хлебные крошки, или по вкусу
пищевой спрей
Пошаговый рецепт
Растопить 3 столовые ложки масла в кастрюле на среднем огне, пока щепотка муки, разбранная в масло, только начнет пузыриться. Взбейте муку, постоянно помешивая, пока смесь не станет пастообразной и светло-золотисто-коричневой, около 5 минут. Медленно добавляйте молоко, помешивая, чтобы избежать комков. Продолжайте помешивая, пока не будет получен гладкий толстый соус, примерно на 10 минут. Взбейте в Буйоне, Паприке и тимьяне. Снимите с огня и дайте соусу остыть.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Слегка намазать 9x13-дюймовое блюдо запеканки.
Растопить оставшиеся 3 столовые ложки масла в сковороде на среднем огне. Добавить цуккини и лук; Обжарить до смягчения, от 12 до 15 минут. Добавьте морковь и продолжайте готовить в течение 2 минут. Снимите с огня.
Добавить яйцо в охлажденный соус; Взбейте быстро до однородного состояния. Добавьте сыр чеддер и перемешайте, чтобы объединить.
Слои цуккини смесь равномерно в приготовленную запеканку. Вылейте соус на овощи и слегка перемешайте, чтобы увлажнить. Посыпать хлебные крошки сверху и слегка распылить спрей для приготовления пищи.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока хлебные крошки не начнут коричневые, от 20 до 25 минут. Жарить, пока Панко не станет красиво подручена, еще на 2-4 минуты. Снимите из духовки и дайте сесть в течение 10-15 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 244 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 244 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 11г | 56% |
| Холестерин 73 мг | 24% |
| Натрий 354 мг | 15% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 22 мг | 108% |
| Кальций 235 мг | 18% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 457 мг | 10% |
Вам может понравиться
Лучшее сочетание ингредиентов, чтобы иметь феноменальную влажную вкусную индейку. Аромат этих ингредиентов является абсолютно лучшим праздничным запахом, который заполнит весь ваш дом. Вы не можете...
Этот рецепт был показан мне моим сицилийским работодателем много лет назад в Линчберге, штат Вирджиния. Он сделан с нуля с помидорами, луком, перцем, вином и приправами. Не готовьте курицу, прежде...
Эта курица задушена традиционными травами и специями, затем покрыта толстым срезанным беконом и жареным до хрустящего, сочного, красивого совершенства! Семья моего парня и мне очень понравилась эта...
Эти картошки Джо Джо великолепны. Вы можете изменить комбинацию специй на мексиканский ароматизатор и подавать эти картофельные клинья с помощью сыра начо. Время подготовки: 30 минут Время...
Простой рецепт для овощей, который позволяет их качеству и свежесть свежесть! Разнообразие других овощей (с этим рецептом можно использовать различные овощи (по крайней мере, 1/2 дюйма), таких как...