Что может быть лучше, чем «съесть» клубничную маргариту на завтрак?!? На тосте, конечно! И не волнуйтесь, алкоголь сжигается во время приготовления пищи.
Ингредиенты
6 чашек измельченной клубники
чашка текила
Кубок тройной сек
чашка лайма сок
1 (1,75 унция) Пакет пектин с низким содержанием сахара (например, Sure-Jell)
6 чашек белого сахара
Пошаговый рецепт
Осмотрите 9 банок с половиной пинта на наличие трещин и колец на наличие ржавчины, отбрасывая любые неисправные. Погрузитесь в кипящую воду, пока начинка не будет готова. Вымойте новые неиспользованные крышки и кольца в теплой мыльной воде.
Смешайте клубнику, текилу, тройную секунду и сок лайма вместе в большом стокпоте. Добавьте пектин и хорошо перемешайте. Доведите смесь до кипения на сильном огне, время от времени помешивая; Продолжайте варить в течение 1 минуты. Удалите с огня и немедленно добавьте сахар одновременно.
Верните смесь в кипение и варить в течение 1 минуты. Снимите с огня. Постоянно перемешайте, чтобы равномерно смешать фрукты по всему варну и предотвратить плавающие фрукты, около 5 минут.
Разбросайте джема в горячие стерилизованные банки, заполняя в 1/4 дюйма от вершины. Запустите чистый нож или тонкий шпатель вокруг внутренних банок, чтобы удалить любые пузырьки воздуха. Протрите диски влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки. Вершина с крышками и винтовыми кольцами плотно.
Поместите стойку в нижнюю часть большого склада и заполните на полпути водой. Доведите до кипения и опускайте банки на 2 дюйма друг от друга в кипящую воду, используя держатель. Вылейте больше кипящей воды, чтобы покрыть банки как минимум на 1 дюйм. Доведите до кипения, крышкой и обработки в течение 5 минут.
Снимите банки с запаса и дайте отдохнуть, на расстоянии нескольких дюймов на расстоянии от 12 до 24 часов. Нажмите на центр каждой крышки пальцем, чтобы убедиться, что крышка не двигается вверх или вниз. Снимите кольца для хранения и храните в прохладной темной области.
Примечание повара:
Не используйте кухонный комбайн, чтобы раздавить клубнику, иначе вы получите пюре, и у JAM не будет хорошей текстуры. Используйте картофельный пюре.
Пищевая ценность (на порцию)
| 78 | Калории |
| 18г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 72 | |
| Калории 78 | |
| Дневная норма | |
| Натрий 0 мг | 0% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 18 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 8 мг | 40% |
| Кальций 2 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 22 мг | 0% |
Вам может понравиться
Модифицированная версия рецепта от отличного блюда в ресторане Cracker Barrel. Его можно приготовить накануне и разогреть или заморозить и разогреть. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Кто сказал, что настоящие мужчины не едят пирог? Мне нравится этот рецепт, данный мне моей бабушкой. Не для тех, кто находится на диете, но гарантированно удовлетворит. Время подготовки: 10 минут...
С шотландские яйца с горчичным соусом являются частью традиционного шотландского завтрака, который также включает в себя кашу, бекон, жареные яйца, колбасу, черное, белое и фруктовые пудинги, а также...
Это очень дружелюбное блюдо для детей и мужа. Это может быть не самая полезная вещь в мире, но это так хорошо и так легко! Мало того, что мой муж любит это блюдо, но он клянется, что оно работает как...
Ананас добавляет немного тропического вкуса к этому классическому клубничному банановому смузи. Используйте замороженные фрукты для более морозного смузи. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5...