Этот рецепт был разработан, когда у меня было много лаймов под рукой. Я уверен, что вы могли бы использовать любые цитрусовые, которые вам нравятся. Ключ - использовать здоровые ингредиенты! Этот кекс - умеренно сладкое угощение для завтрака, но намного здоровее, чем сладкие хлопья. Кокосовое масло очень полезно для вас, как и льняное семя. Никогда не используйте маргарин! Всегда используйте не алюминиевый разрыхлитель. Я использую белую цельнозерновую муку, она происходит от белой пшеницы вместо красной пшеницы. Это всегда хит в моем доме.
Ингредиенты
1 чашки сырой сахар
чашка девственного кокосового масла
чашка виноградного масла
4 яйца
4 лайма, узубные
1 чашки цельной пшеничной муки
1 чашки универсальной муки
чашка хлопок кокоса
2 столовые ложки заземляющего льняного семени
1 столовая ложка выпечки
чайная ложка соли
1 стакан молока
чашка свежего лайма сока
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте 10 чашек для кексов размером с техас или линии с помощью бумажных кексов.
Взбейте сахар, кокосовое масло и масла из виноградника вместе в миске. Добавить яйца и цедру извести; Взбейте до однородного.
Взбейте целую пшеничную муку, универсальную муку, хлопок, льняной семи, разрыхлитель и соль в миске. Размешайте молоко и сок лайма вместе в другой миске.
Взбейте смесь молока в сахарную смесь. Аккуратно сложите смесь муки в сахарную смесь, пока тесто не будет просто смешено. Ложите тесто в подготовленные чашки для кексов.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до слегка подрумянится, а зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой, около 40 минут. Переложите кексы на стеллажи, чтобы остыть.
Примечание повара:
Если вы хотите хруст сверху, перед выпечкой посыпьте каждую кекс небольшим количеством сырого тростникового сахара.
Пищевая ценность (на порцию)
| 488 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 57г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 488 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 18г | 91% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрий 328 мг | 14% |
| Общее углевод 57 г | 21% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 29 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 5 мг | 23% |
| Кальций 159 мг | 12% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 286 мг | 6% |
Вам может понравиться
Я делал годовщину курицы и подумал, что я могу положить на тарелку с ней ... Паста не сработала, поэтому я воссоздал этот соус, о котором я сказал шеф-повар в ресторане. Оставьте ломтики манго, если...
Друг моего отца служил этому в качестве закуски в своем ресторане в Ипсвиче, штат Массачусетс. Он поделился этим с нами много лет назад, и с тех пор это был фаворитом семьи. Подавать с крекерами или...
Это традиционное португальское блюдо, которое возвращает воспоминания о маме. Это не только вкусно, но и всегда удар на вечеринках. Планируйте заранее, потому что соленая треска должна впитаться в...
Это рецепт, который я получил от красной мельницы Боба, который я использую в качестве основы для многих вариантов вкуса от черничной до бананового ореха. То, что началось как эксперимент для моей...
Этот куриный салат можно сделать с множеством различных вариаций фруктов. Это также хит, когда подается с крекерами таунхауса! Также попробуйте смородину вместо изюма. Время подготовки: 15 минут...