Этот суп изготовлен в основном из щелочных овощей и отлично подходит для детоксикации. Я рассылаю на него крекеры с коричневым рисом перед подачей.
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла
3 среднего лука, нарезанный
2 зеленый сладкий перец, нарезанный
1 морковь, нарезанная кубиками
1 сельдерей Stalk, нарезанный кубиками
6 гвоздика чеснока, рубка
3 столовые ложки наземного тмина
1 чайная ложка чили порошка
1 (28 унций) может раздавить помидоры
10 зеленого перца чили, посеянный и измельченный
8 стаканов овощного бульона
1 (15 унций) может нут, дренирован
Кубок квиноа
соль и молотый черный перец по вкусу
1 чашки замороженной кукурузы, оттаивая
1 авокадо - очищен, ямно и нарезанный кубиками
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большом запасовом кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сладкий перец, морковь, сельдерей, чеснок, тмин и порошок чили. Готовьте, пока овощи не станут нежными, около 10 минут.
Смешайте измельченные помидоры и зеленый перец чили. Вылейте бульон, нут и квиноа. Приправить солью и перцем. Довести до кипения; Уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут.
Смешайте кукурузу в суп до нагрева, около 5 минут. Подавать в мисках и вернуть авокадо.
Примечание повара:
Я предпочитаю органический овощный запас в штучной упаковке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 253 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 253 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 592 мг | 26% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 144 мг | 720% |
| Кальций 102 мг | 8% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 792 мг | 17% |
Вам может понравиться
Показывая гармоничную смесь свежих ингредиентов, наш тайский салат из манго делает отличное сопровождение для тайской сети или будет популярным выбором на любом барбекю, поскольку он очень хорошо...
Этот рецепт для Будина (бу-дана) сделан из свинины, риса и приправы. Будин - это чудесно восхитительное блюдо, которое обычно наполнено свининой и рисом, но вы можете добавить креветки, раки или мясо...
Посыпьте курицу чесночным порошком, луковым порошком и приправой соль - затем жарьте и наслаждайтесь. Не мог быть легче! Отличный рецепт для быстрой и легкой еды, даже для самого пирожного. Время...
Используйте пластиковую пленку Reynolds Kitchens, чтобы превратить свой сырный мяч в футбол для веселого игрового дня закуски. Наберите дополнительную точку, используя кусочки сладкого перца или...
Если у вас есть трейдер Джо, то посмотрите на их замороженный раздел для Artichoke Hearts и добавьте это в микс! Это также можно использовать для других овощей. Если использование разных овощей...