При посещении класса миксологии я научился делать разные простые сиропы, в том числе со вкусом сельдерея. Это, в свою очередь, привело к игре с различными ингредиентами и увы, родился Zesty Sealery Sour! Не одурачивайте сельдерей - это может звучать странно, но это удивляет всех, кто его пробует! Я разработал рецепт, используя маринованные халапеньо, однако с тех пор я сделал его со свежим и одинаково вкусным. Это сделает достаточно простого сиропа для нескольких напитков.
Ингредиенты
Сельдерей простой сироп:
2 чашки нарезанного сельдерея
чайная ложка сельдерея
чайная ложка соли
чашка белого сахара
Коктейль:
1 стакан кубиков льда или по мере необходимости
1 жидкая унция водка
Лимонный сок жидкости
3 маринованные кусочки перца халапеньо
Пошаговый рецепт
Поместите сельдерей, семена сельдерея и соль в кухонный комбайн. Пульс несколько раз, пока полностью не смешается. Нажмите на смесь через тонкую сетку с задней частью деревянной ложки в миску; У вас останется около 1/2 стакана жидкости.
Поместите жидкость для сельдерея и сахар в небольшую кастрюлю на среднем огне. Размешайте, пока сахар не будет полностью растворится, около 3 минут. Снимите с огня. Охладите, пока не понадобится.
Поместите лед, водку, 3/4 жидкой унции, простой сироп, лимонный сок и 2 ломтики халапеньо в коктейльном шейкере. Встряхнуть в течение 30 секунд; Процедить в наполненный льдом коктейль. Украсить с оставшимся ломтиком халапеньо.
Примечание повара:
Для сверкающего поворота напрягайте коктейльные ингредиенты в более высокий стакан, наполненный льдом, и нанесите на себя клубную газировку.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество простого сиропа сельдерея. Фактическое количество потребляемого сиропа будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 543 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 112г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 1 | |
| Калории 543 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 979 мг | 43% |
| Общее углевод 112 г | 41% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 106 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 60 мг | 302% |
| Кальций 122 мг | 9% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 735 мг | 16% |
Вам может понравиться
Увлекательный аутентичный гавайский напиток, который на вкус действительно хорошо. Когда вы вкладываете во вторую смесь, первая будет медленно ползти по бокам стакана, как лава. Время подготовки: 5...
Этот напиток немного опасен, так как он так легко падает, как у корневой пивной соды. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 1 Урожай: 1 порция Ингредиенты чашка льда или по мере...
Этот Млечный Путь Мартини - злой и опасный напиток, который заставит вас увидеть звезд! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 1 Ингредиенты 1 чашки кубиков льда чашка холодной воды...
Взбитый кофе со вкусом падения, за который любой любитель тыквы сойдет с ума. Этот рецепт можно подавать холодным или просто согреть молоко для горячего напитка. Время подготовки: 5 минут Общее...
Пейте более здоровые напитки с этой инфузированной яблочной водой. Сделайте это с блестящей водой, если пожелает. Охладите на срок до 3 дней. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 1 час...