Этот Arroz Con leche является кубинской версией рисового пудинга. Он богаче и слаще обычного рисового пудинга. Будучи кубинским, я предпочитаю эту версию этого восхитительного десерта любому другому. Перед подачей посыпьте корицей или гарниром корицей, для Flair.
Ингредиенты
2 стакана воды
1 чашки короткого зернового риса
1 (1/4 дюйма x 3 дюйма) полосатая лайма
чашка воды
1 корица
2 столовые ложки семян аниса, раздавленные
1 (12 унций) может испарить молоко
1 (14 унций) может конденсировать молоко
1 столовая ложка ванильного экстракта
чайная ложка соли
чашка изюм (необязательно)
Пошаговый рецепт
Смешайте 2 1/4 стакана воды, риса и лайма в кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до среднего уровня, крышки и варить в течение 20 минут, пока рис не станет мягким.
Пока рис готовит, смешайте 1/2 чашки воды, корицу и анис в другой кастрюле на среднем огне. Доведите смесь до низкого кипения в течение 3 минут, затем удалите кастрюлю с плиты. Процедить ароматизированную воду в миску и отложить в сторону, отбрасывая корицу и кусочки аниса.
После того, как рис кипит в течение 20 минут, осторожно удалите кожуру лайма с помощью выдолбленной ложки и на низком огне, постепенно перемешайте испаренное молоко и конденсированное молоко в рис. Смешайте с корицей и водой аниса, ванили и солью. Добавьте изюм, если это необходимо. Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет, от 7 до 10 минут.
Если пудинг слишком водный через 10 минут, поднимите огонь до среднего и постоянно перемешать. Когда пудинг достигает желаемой консистенции, выньте с огня и вылейте в отдельные блюда или большую миску. Храните в холодильнике до готовности к подаче.
Пищевая ценность (на порцию)
| 325 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 59 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 325 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрий 148 мг | 6% |
| Общее углевод 59 г | 22% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 32 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 222 мг | 17% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 388 мг | 8% |
Вам может понравиться
Мне нравится этот рецепт сахарного печенья, который я сделал здоровее, обменивая немного масла с нежирным йогуртом. Они по -прежнему вкусны, и я чувствую себя намного лучше, когда есть так много! ...
Влажное шоколадное печенье !! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 9 минут Дополнительное время: 11 минут Общее время: 30 минут Порции: 30 Урожай: 2 1/2 дюжины Ингредиенты 2 чашки...
Очень терпкий десерт с восхитительной топпингом, который хорошо сочетается с взбитыми сливками. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 7 Урожай: 7...
Ярко выраженный Dhroz-Djoo-Vka-это типичный польский дрожжевой пирог, который обычно наслаждается в воскресенье днем с чашкой чая или кофе. Различные его вариации также едят во время Рождества и...
Мы любим иметь это на Рождество в качестве особого удовольствия; Друг семьи поделился этим с моей мамой много лет назад. Подавать в одиночку или с ванильным мороженым. Время подготовки: 20 минут...