Проверенный и настоящий рецепт севиче, который будет наслаждаться воскресным бранчем в нашем кафе. Большинство латиноамериканцев считают, что лучшее время, чтобы съесть севиче, - в солнечный день. Дождливые дни вызывают спазмы желудка и кошмары. Конечно, большинство латиноамериканцев (особенно моя жена) могут сделать хороший севиче с завязанными глазами в любой день дождя или сияния, на мой взгляд. Отлично подходит для закуски в небольших порциях или в качестве еды. Лично я наслаждаюсь этим с ледяным пивом на стороне.
Ингредиенты
2 фунта больших креветков - очищенные, деформированные и нарезанные
чашка свежего лайма сока
5 рома (слива) помидоры, нарезанные кубиками
1 белый лук, нарезанный
чашка нарезанная свежая кинза
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 столовая ложка кетчупа
1 чайная ложка соуса с острым перцем
соль и перец для вкуса
1 авокадо - очищен, ятчика и нарезанный кубиками
16 соленых крекеров
Пошаговый рецепт
Поместите креветки и сок лайма в большую миску и перемешайте для покрытия. Дайте постоять около 5 минут или пока креветки не станут непрозрачными. Сок лайма готовит их. Смешайте помидоры, лук и кинзу, пока не покрыт соком лайма; Накрыть и поставьте в холодильник в течение 1 часа.
Снимите из холодильника и перемешайте в соусе вустершир, кетчуп, горячий соус, соль и перец. У нас есть свой собственный рецепт горячего соуса, но вы можете использовать любой горячий соус, который вам нравится, или оставить его и позволить людям добавлять свои собственные при подаче.
-
Подавать в стеклянных тумблерах и сверху с кусочками авокадо. Установите дополнительный вустерширский соус, кетчуп, дольки лайма и горячий соус, чтобы люди могли индивидуализировать свое блюдо. Подавать с солеными крекерами.
Примечание
Сохраните пару целых креветок, чтобы свисать на краю тумблера для специальной презентации.
Лайм и кинза являются ключом, и, конечно, свежие креветки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 352 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 41г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 352 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 346 мг | 115% |
| Натрий 691 мг | 30% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 41г | |
| Витамин С 38 мг | 191% |
| Кальций 113 мг | 9% |
| Железный 7 мг | 39% |
| Калий 943 мг | 20% |
Вам может понравиться
Отличный способ сделать ваши тыквенные семена в сладкое и здоровое угощение. Они пахнут так хорошо и еще лучше! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время: 1 час 15...
Сделайте попкорн в своем мгновенном горшке с этим простым рецептом. Я люблю попкорн, приготовленный в масле, но не люблю беспорядок, который он делает на моей плите, поэтому я решил попробовать его в...
Распространение баклажанов, используемое China Moon Cafe. Вкусный!! Гладкий жареные баклажаны, а приправленные чесноками, имбирем, кунжутным маслом и зеленым луком. Распространяйте на хрустящий хлеб...
Этот фаршированный рецепт грибов портобелло сочетает в себе свежий шпинат, пепперони, сыр и приправленные хлебные крошки для восхитительной, легкой начинки. Подавать в качестве закуски или сытного...
Я делаю это как ежегодную традицию в отпуск в моем доме. Я также делаю партию этого, чтобы отправить своему брату для его пакета по уходу, который я отправляю ему, когда он развернут. Я предупреждаю...