Этот рецепт вдохновлен рестораном Woolgrowers в Бейкерсфилде, штат Калифорния. Среди множества закусок, которые они дают, есть один, который очень похож на этот салат, который удобен в холодильнике. Это очень хорошо и близко к моему вдохновению.
Ингредиенты
1 зеленый сладкий перец, тонко нарезанный
1 красный сладкий перец, тонко нарезанный
1 желтый сладкий перец, тонко нарезанный
3 средних свежих помидоров - седло, расквартирован и нарезанный как можно более тонким
1 Большой огурец - очищен, сеянный и тонко нарезанный
1 испанский лук - очищен, разрезанный пополам и тонко нарезанный
Перевал:
чашка красного вина уксус
чашка оливкового масла для
1 чайная ложка соли
чайная ложка свежеприземленного черного перца
1 чайная ложка белого сахара
чайная ложка сушеного орегано
чайная ложка сухого базилика
чайная ложка сушеной Марджорам
Нарезанная свежая петрушка
Пошаговый рецепт
В большой миске смешайте зеленый, красный и желтый перец с помидорами, огурцом и луком.
В средней миске взбейте уксус и оливковое масло. Приправить солью, перцем и сахаром. Взбейте в Орегано, Василий и Марджорам. Продолжайте взбивать, пока ингредиенты не станут хорошо смешаны, а масло и уксус эмульгируются.
Налейте заправку на овощи и аккуратно перемешайте деревянной ложкой. Накрыть и мариновать при комнатной температуре в течение 1-2 часов, часто помешивая. Охладить до 1 часа до подачи; Затем выньте из холодильника и дайте сидеть при комнатной температуре. Украсить с нарезанной петрушкой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 300 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 300 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 4г | 20% |
| Натрий 395 мг | 17% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 89 мг | 446% |
| Кальций 28 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 383 мг | 8% |
Вам может понравиться
Мне потребовалось почти год, чтобы получить это именно так, как мне это нравится. Наслаждаться! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час...
Вкусная оливковая тапенада с петрушкой, каперсами, лимоном и анчоусами. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Урожай: 1 чашка Ингредиенты 3 гвоздика чеснока, очищенный 1 стакан...
Моя семья делала это падение на протяжении поколений. Легко и быстро сделать, но всегда любимый толпой. Обычно мне нужно удвоить рецепт для вечеринки. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10...
Веселье этого рецепта заключается в том, что он может быть адаптирован к вашим вкусам. Я - добавьте его и посмотрю, как это оказывается », так что, пожалуйста, отрегулируйте рецепт, чтобы...
Прямо из Висконсина, жареные сырные твороги являются фаворитом на карнивалах и ярмарках. Они выглядят как маленькие шарики с попкорна и вкус как сыр! Используйте до 2 фунтов сыра с этим рецептом. ...