Тихие щенки-отличная южная традиция наряду с салатом из капусты и сомами на юге. Почему бы не использовать все эти пахты вместе во всех ваших рецептах? Попробуйте их все!
Ингредиенты
1 кварта растительного масла для жарки или по мере необходимости
1 чашка пахты
Чашка растительного масла
2 яйца, комнатная температура
1 чашка кукурузной муки
1 стакан универсальной муки
чашка белого сахара (необязательно)
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка соли
чашка рублена лук
4 зеленого лука, рубка
Пошаговый рецепт
Нагрейте 1 кварта растительного масла в глубоководирской или большой кастрюле до 365 градусов по Фаренгейту (185 градусов C).
Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту (95 градусов C).
Взбейте пахту, 1/4 стакана растительного масла и яйца в миске.
Смешайте кукурузную муку, муку, сахар, пищевую соду и соль в отдельной миске. Сложите смесь пахты, лука и зеленого лука в смесь кукурузной муки до тех пор, пока они не будут смешать.
Сбросьте с 6 до 8 шариков жидкого теста на столовую ложку в горячее масло; Жарить до тех пор, пока каждый тихий щенок не станет золотисто -коричневым, поворачивая тихих щенков, чтобы равномерно готовить, 6-10 минут. Удалите тихих щенков с помощью выдолбленной ложки и поместите на коричневые бумажные пакеты, чтобы слить. Повторите с любым оставшимся жидким тестом.
-
Переложите тихий щенков на противень и согревайте в предварительно разогретой духовке до готовности к подаче.
Примечания повара:
Сахар делает отличный тихий щенок, но это сделает их коричневым быстрее. Будьте осторожны с температурой масла и не делайте тихих щенков слишком большими, чтобы они готовили.
Если вы хотите добавить кукурузу, просто сложите 1/4 стакана консервированной или замороженной кукурузы.
Для прямой опции добавить 1 измельченный перец халапеньо или 1 чайную ложку приправы Cajun.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 339 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 339 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 25% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 48 мг | 16% |
| Натрий 277 мг | 12% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 141 мг | 3% |
Вам может понравиться
Фрикадельки размером с укус подаются с пряным, сливочным соусом сальсы. Делает достаточно для вечеринки! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 24...
Этот жареный рецепт Wonton легко сделать. Отличительный вкус свиной начинки делает этих Wontons закуски, которую все будут жаждать. Подавать теплым с кетчупом и горчицей или сладким и кислым соусом...
Этот рецепт воздушного фритюря выводит уличную кукурузу на совершенно новый уровень. Отрегулируйте приправы, чтобы соответствовать вашему вкусу. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 12...
Эти домашние начос отлично подходят для игрового дня. Этот рецепт создает огромный поднос с начогами размером с множество хороших вещей! Вы можете настроить количество ингредиентов в соответствии с...
Это отличный подарок. Положите орехи пекан в банку с масоном и завязать крышку лентой или рафией. Моя семья и друзья любят их и просят их каждый праздник. Легкий и недорогой подарок. Отрегулируйте...