Моя бабушка делала это давным -давно, обычно вокруг Хэллоуина, и мы бросали ее в яйца.
Ингредиенты
5 литров попкорн
2 чашки без соленой кешью
2 стакана упакован коричневый сахар
чашка световой кукурузного сиропа
1 стакан безлелентного масла
1 чайная ложка соли
чайная ложка крема тартара
1 чайная ложка пищевой соды
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту (95 градусов C).
Смешайте попкорн и кешью вместе в большой сковороде.
Смешайте коричневый сахар, кукурузный сироп, масло, соль и сливки тартара в большой кастрюле. Доведите до кипения, постоянно перемешивая, пока термометр конфеты не вставлен в середину сиропа, не касаясь дна, не считывается на 260 градусов по Фаренгейту (127 градусов C), от 6 до 8 минут.
Снимите сироп с огня; Добавьте пищевую соду. Залейте попкорн и кешью; перемешать, чтобы покрыть.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, помешивая каждые 20 минут, пока сахарная смесь не запекается и карамелизировалась на попкорн и кешью, около 1 часа. Распределите карамельную кукурузу на охлаждение карамельной кукурузы на пергаментную бумагу. При желании образуйтесь в шарики, пока все еще теплые.
Пищевая ценность (на порцию)
| 276 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 276 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 7г | 33% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрий 329 мг | 14% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 20 г | |
| Белок 3г | |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 113 мг | 2% |
Вам может понравиться
Это рецепт, который дал мне друг. У меня тоже есть несколько вариантов этого. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 32 Урожай: 2 чашки...
Я обнаружил, что легче получить лишний хрустящий и хрустящий бутерброд с сыром на гриле, если я использую свой воздушный фритюр. Это также быстрее, чем на гриле в моей чугунной сковороде. Время...
Липкий, ооо -липкий зефир попкорн идеально подходит для Хэллоуина. Просто добавьте немного зеленого красителя, конфеты, и у вас есть слизистый монстр! Время подготовки: 5 минут Время приготовления...
Это простой базовый рецепт. Не стесняйтесь смешивать ароматы! Оставьте арахисовое масло для любой аллергии. Вместо Nutella и кренделей попробуйте чипсы из белого шоколада и орехи макадамии. Время...
Кремовый и гладкий угощение, этот рецепт - это именно то, чтобы успокоить тягу к вашему любимому сезонному десерту, пока не наступит праздничный сезон. Добавьте черту корицы на вершине и корицу и...