Эти соленые тосты креветок являются фантастической закуской для коктейльной вечеринки. Несмотря на то, что они практически неизвестны по сравнению с большинством других популярных жареных закусок вечеринки, их легко сделать и столь же вкусно и привыкают, как эти Buffalo Wings или Jalapeo Poppers.
Ингредиенты
Разовать сырые креветки, очищенные и деформированные
чашка нарезанные кубиками водяные каштаны
чашка нарезанных листьев кинзы
Кубка мелко нарезанного зеленого лука, а также больше для гарнира, если это необходимо
3 зубчики чеснока, раздавленные
1 столовая ложка тонко тертого корня имбиря
1 Анчоус Филе
1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла
1 чайная ложка азиатского рыбного соуса
1 столовая ложка соевого соуса, или больше по вкусу
1 яичный белок
чайная ложка белого сахара
чайная ложка паприка
1 ущипнуть кайенский перец
1 ущипнуть соль
4 толстые ломтики белый хлеб
1 чайная ложка кунжута
1 стакан растительного масла для жарки или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Поместите креветки, водяные каштаны, листья кинзы, зеленый лук, чеснок, тертый имбирь, филе анчоус, кунжутное масло, рыбный соус, соевый соус, яичный белок, сахар, паприка, кайенский перец и соль в миску пищевого комбайна. Пульс несколько раз; Соскребайте стороны чаши. Продолжайте обрабатывать, пока смесь не будет хорошо смешана и не достигнет консистенции пасты, 1 или 2 минуты. Перенести смесь в миску; Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить, чтобы смешать ароматы, около 1 часа.
Очень слегка поджарить кусочки хлеба. Обрезать корки от хлеба. Распределите креветку на хлеб одинаковой толщиной, как хлеб. Вырежьте ломтики пополам, а затем по диагонали в алмазные формы. Посыпать семенами кунжута.
-
Поместите тяжелую сковороду на среднем огне; Вылейте около 1/2 дюйма растительного масла. Когда масло горячее, добавьте ломтики хлеба, вставьте вниз и жарьте до хрустящего, от 2 до 3 минут на сторону. Перевести на пластину с бумажным полотенцем. Подавать горячий или теплый украшен дополнительным нарезанным зеленым луком.
Шеф -повар Джон
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 212 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 212 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 87 мг | 29% |
| Натрий 714 мг | 31% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 5 мг | 26% |
| Кальций 90 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 228 мг | 5% |
Вам может понравиться
Отличная закуска! Подавать с крекерами. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 8 унций сливочный сыр, смягченный 1 (2,5 унция) Пакет Deli-нарезанная...
Цинциннати приносит вам этот классический провал чили-с изюминкой Маккормика! Смешайте посвященную говяжьему фаршу с оригинальной перемещением чили McCormick и корицей. Вершина с сыром чеддер, луком...
Секретным ингредиентом в этих сливочных яиц является сливочный сыр. 'C'est Bon,' это означает «это так хорошо!» Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное...
Это классический робликатор (Schmear) со сливочным сыром, корицей, выращиванием и грецкими орехами. Подавать на свежевыжатых рогаликах! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 6...
Эти простые фаршированные грибы, наполненные шпинатом, беконом и сыром пармезан, являются идеальной закуской для вашей следующей вечеринки. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час...