Десерты

Шеф -повар Johns Strawberry мороженое

175 минут
12 порций

Многие люди считают рецепт этого типа клубничного мороженого «взломом» или «чит», потому что мы пропускаем более трудоемкий, а иногда и темпераментный шаг с яйцом; Но даже если бы я не хотел сэкономить время, я бы все равно предпочитал этот метод. Чтобы быть ясным, я говорю только об этом конкретном вкусе мороженого. Для глубокого темного шоколада или масла пекана я каждый раз принимаю классический французский стиль. Но для сладкой, сочной клубники я не большой поклонник яичной, которую вы получаете с традиционным методом.

Время подготовки:
10 минут
Дополнительное время:
2 часа 45 минут
Общее время:
2 часа 55 минут
Порции:
12
Выход:
12 порций

Ингредиенты

  • 12 унций свежая клубника, корпус

  • чашка белого сахара

  • 2 чашки тяжелых взбитых сливок

  • 1 стакан молока

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 1 крошечная соль

  • 2 капли красной пищевой раскраски (необязательно)

Пошаговый рецепт

  1. Поместите клубнику и сахар в блендер и пульс до пюре; крутой в течение 10 минут.

  2. Вылейте сливки, молоко, ванильный экстракт и соль в клубничную смесь; Смешайте до гладкого и слегка утолщенного, от 10 до 15 секунд. Взбейте красный цвет пищи в кремовую смесь.

  3. Вылейте клубничную смесь в контейнер из производителя мороженого и заморозите в соответствии с инструкциями производителя. Переложите мороженое в герметичный контейнер, накройте мороженое полиэтиленовой пленкой, запечатайте контейнер и заморозите, от 2 часов до ночи.

  4. Обрабатывать в производителе мороженого до густого. Немедленно перенеситесь в герметизируемый контейнер, накройте полиэтиленовой пленкой, накройте миску крышкой и заморозьте в течение 2 часов до ночи.

Пищевая ценность (на порцию)

205 Калории
15г Жиры
17г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 205
Дневная норма
Общий жир 15 г 19%
Насыщенный жир 9г 47%
Холестерин 56 мг 19%
Натрий 40 мг 2%
Общий углевод 17 г 6%
Диетическое волокно 1г 2%
Всего сахара 15 г
Белок 2г
Витамин С 17 мг 84%
Кальций 54 мг 4%
Железо 0 мг 1%
Калий 104 мг 2%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Петиты четверки

Это губчатый торт, который идеально подходит для изготовления четверки. Плотный желтый пирог, который может противостоять процессу разрезания на мелкие кусочки, и заморожен индивидуально. Украсьте...

Яблочное печенье

Сделано из сливочного сыра, теплой яблочной начинки и насыщенной сахаром с корицей ... эти вещи быстро идут в моем доме. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 23 мин Дополнительное время...

Betty Browns Pookies

Этот рецепт поступил от соседа Великой Граммы Лалонде - Бетти Браун. Это единственное вырезанное печенье, которое я помню, когда-либо делал Грамс Лоретт. Мне они нравятся действительно тонкие и...

Шеф -повар Джонс легкий лимонный творог

У этого здорового лимонного творога есть все богатые лимонские доброты обычного лимонного творога с меньшим количеством калорий и немного меньше жира. Используйте его для лимонных пирогов, на блинах...

Лучший торт из шоколадного сливочного сыра Pound

Этот рецепт делает темный, влажный, тонкий кусочек шоколадного сливочного сыра. Это так хорошо, это не нуждается в глазури или глазурке! Убедитесь, что какао полностью растворен в горячем кофе, так...