Эта смесь кокосового и миндального молока в сопровождении корицы, гвоздики и мускатного ореха с множеством рома является таким восхитительным напитком, напоминающим Eggnog, но намного легче будет нокаутом на вашей следующей вечеринке!
Ингредиенты
4 чашки несладкого кокосового молока
4 чашки несладкого миндального молока
2 (15 унций) банки крем из кокоса
2 чашки пуэрториканского белого рома, или больше по вкусу
8 яиц
1 чашка сахара турбинадо
1 стакан меда
2 столовые ложки ванильного экстракта
2 чайные ложки наземной корицы
чайная ложка наземного мускатного ореха
чайная ложка земли гвоздики
Пошаговый рецепт
Вылейте кокосовое молоко, миндальное молоко, крем из кокоса, ром, яйца, сахар, мед, ванильный экстракт, корицу, орех и гвоздику в большую миску и хорошо взбейте, чтобы смешать.
Смешайте смесь в двух партиях в блендере на высокой скорости до пены, 3-4 минуты. Вылейте в стеклянный контейнер размером с галлон и охладите в течение ночи или подайте по льду.
Примечания повара:
Это более легкая версия моего оригинального рецепта Coquito. Сколько рома зависит от вашего вкуса. Для насыщенного ромом напиток используйте 2 чашки; Для нокаутируемого вкусового напитка используйте от 3 до 4 чашек.
Сахар Turbinado можно заменить другим органическим подсластителем.
Для крема из кокоса, бренды Goya (R) и трейдера Джо (R) предпочтительнее.
Примечание редактора:
Этот рецепт содержит сырое яйцо. Мы рекомендуем беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и немощным не потреблять сырое яйцо. Узнайте больше о безопасности яиц из нашей статьи, как сделать свои яйца безопасными.
Пищевая ценность (на порцию)
| 579 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 69 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 579 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 22г | 108% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 107 мг | 5% |
| Общее углевод 69 г | 25% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 66 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 1 мг | 4% |
| Кальций 84 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 288 мг | 6% |
Вам может понравиться
Этот рецепт Eggnog для густого, сливочного и сладкого Eggnog с правильным количеством специй у меня было несколько лет. Яичные желтки смягчены для безопасности, и вы можете настроить количество рома...
Этот рецепт предназначен для домашнего оползня, который настолько хорош, что вы не пропустите вещи из большого кувшина. Ультра быстро и ультра вкусно! Верх с взбитыми сливками и корицей. Время...
Мы пьем этот круглогодичный, но изобрели его в праздничные дни, когда у нас были насыпки домашнего клюквенного соуса в холодильнике. Он развивался из шампанского и свежего компоте ягода, который мы...
Это освежающий летний напиток, которым вы можете наслаждаться весь год. Мы с мужем любим иметь один каждый день после тренировки в спортзале! Обязательно используйте свежий лимонный сок! Время...
Этот кофейный напиток - один из моих любимых. Он имеет легкий шоколадный вкус и идеально подходит для холодного зимнего дня. Время подготовки: 2 минуты Общее время: 2 минуты Порции: 1 Урожай: 1...