Я использовал кокосовое масло вместо масла для этого лимонного творога без молока. Рецепты для творога используют разные соотношения цельных яиц к желткам, но я выбрал желтки, оставленные от создания безе. Текстура была действительно легкой, почти как мусс.
![](/img/7055/5981507-648a0b893f7e467ea0a436563a9439e6.jpg)
Ингредиенты
3 больших лимона, узубные и соки
чашка белого сахара
4 больших яичных желтка
чайная ложка соли
3 столовые ложки кокосового масла, при комнатной температуре
Пошаговый рецепт
Заполните среднюю кастрюлю 1 дюймом воды и нагревайте, пока не кипят.
Взбейте лимонный сок, цедру лимона, сахар, яичные желтки и соль в стеклянной миске. Установите миску на кипящую воду. Готовьте, постоянно взбивать, пока пена твоя, затем загустеет, около 10 минут.
Снимите миску с кипящей воды. Постепенно взбейте кокосовое масло, пока не расплавится и не включено.
Процедить творог через тонкую сетку; Откажитесь от твердых веществ, оставленных в ситечке. Нажмите на лист полиэтиленовой пленки непосредственно на поверхность, чтобы коже не образовалась. Охладите, пока не установлен и не охлаждены, не менее 2 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
56 | Калории |
4г | Жиры |
7г | Углеводы |
1г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 16 | |
Калории 56 | |
Дневная норма | |
Общий жир 4г | 5% |
Насыщенный жир 3г | 13% |
Холестерин 51 мг | 17% |
Натрий 21 мг | 1% |
Общее углеводы 7г | 2% |
Диетическое волокно 1г | 4% |
Всего сахара 4г | |
Белок 1г | |
Витамин С 16 мг | 81% |
Кальций 18 мг | 1% |
Железо 0 мг | 2% |
Калий 35 мг | 1% |
Вам может понравиться
![Изюмин Изюмин](/img/4260/328999-c17bda500d9d4ea987fcbfb5bcfd36a7.jpg)
Эти батончики изюма и сметаны очень влажные. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 30 Урожай: 30 баров Ингредиенты 2 чашки изюма 1 стакан белого...
![Майонез печенье Майонез печенье](/img/21478/595898-727d2f26e5214cc290d8ec4bb6203c24.jpg)
Богатое, свежие печенье с сахаром, которое легко сделать. Майонез занимает место укорочения и яиц. Мой сын говорит, что это, возможно, лучшее в мире печенье. Порции: 18 Урожай: 3 дюжины Ингредиенты...
![Кексы для пирога Кексы для пирога](/img/1882/9250265-962e33990c0a49e2a53206e4593e8340.jpg)
Легкий вкусный пирог в форме кекса. Я получил этот рецепт из журнала Southern Living и немного изменил его. Наслаждаться! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35...
![Каренс карена на сахарном печенье Каренс карена на сахарном печенье](/img/26358/1027971-88601af40aa74079a6b54ef079bbdf20.jpg)
Эти классические печенья просты, когда вы используете пергаментную бумагу для обертывания и охлаждения теста, затем выкатывает и выпекает печенье. Порции: 36 Урожай: 36 (2 дюйма) печенье Ингредиенты...
![Жаркое печенье Жаркое печенье](/img/6079/7734904-295d3e9b53674a8bae7a48951dc566e1.jpg)
Специально выглядящий, без муки сковороды. Для насыщенного рома вкусом попробуйте использовать 2 чайные ложки рома вместо ванили. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут...