Эта засахаренная кожура грейпфрута восхитительно горько-сладкая и праздничная. Вы также можете опустить охлажденные кожуры в шоколад. Будет держать в герметичном контейнере в течение нескольких недель или в холодильнике дольше.
Ингредиенты
4 среднего грейпфрута
2 стакана белого сахара, разделенный
Пошаговый рецепт
Четверть грейпфрута и удалить кожуры; Используйте интерьеры для другой цели. Нарежьте каждую кожуру вдоль на полоски, приблизительно 1/4 дюйма в самой широкой точке.
Покройте кожуру 2 дюйма воды в тяжелой кастрюле. Довести до кипения; Варить 3 минуты. Осушать. Повторите еще 3 раза с пресной водой. Осушать.
Поместите вареный кожуру грейпфрута, 1 3/4 чашки сахара и 1 стакан пресной воды в кастрюлю. Дайте кипеть медленно, увеличивая тепло по мере необходимости, пока вода не будет поглощена или не испаряется, около 1 часа.
Поместите оставшиеся 1 стакан сахара в большую миску и бросьте в нее кожуру. Охладите и дайте высохнуть на вощеной бумаге или на решетке. Пыль с большим количеством сахара, как предпочтительно.
Примечание
Вы можете использовать белый или розовый грейпфрут.
У меня были лучшие партии, используя грейпфрут с более тонким, а не более толстым кожурами. Более толстые кожуры, как правило, остаются очень влажными.
Пищевая ценность (на порцию)
| 79 | Калории |
| 20 г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 32 | |
| Калории 79 | |
| Дневная норма | |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 20 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 13 мг | 63% |
| Кальций 9 мг | 1% |
| Калий 34 мг | 1% |
Вам может понравиться
Это рецепт печенья моей бабушки, который мы с любовью называем печеньем кухонной раковины, потому что в них есть все, кроме кухонной раковины. Это восхитительное праздничное угощение, и они делают...
Это рецепт моей мамы и один из моих любимых на завтрак; Люблю это теплым из духовки. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 12 Урожай: 12 порций...
Этот торт на день рождения радуги отлично подходит для детской вечеринки по случаю дня рождения! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 2...
Шоколадный пудинг и подслащенный сливочный сыр на вершине печенья с арахисовым маслом .... Yummmm! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 45 минут Порции: 12 Урожай: 1...
Этот яблочный соус с конфет с корицей - отличная приправа, чтобы служить рядом с ветчиной или индейкой. Это также делает восхитительно легкий, освежающий праздничный десерт. Время подготовки: 5...