Я делаю этот торт для своего сына на день рождения каждый год. Вы можете использовать любые наземные орехи, такие как грецкие орехи, фундуки или миндаль, и украсить их ягодами или конфеты, как вам нравится.
Ингредиенты
1 чашки без соленого масла, при комнатной температуре
1 чашки белого сахара
5 яиц
1 стакана мелкоземных фундук
2 чайные ложки наземной корицы
2 столовые ложки несладкого какао -порошка
5 унций крем
2 чашки универсальной муки
3 чайные ложки выпечки
Ганаш:
2 чашки полуслабных шоколадных чипсов
2 чашки тяжелых сливок
2 чайные ложки ванильного экстракта
чашка клубники или другие ягоды для украшения
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте форму для выпечки в форме сердца или рифленную кастрюлю.
Взбейте масло в большой миске с помощью электрического миксера до однородного и сливочного. Добавьте сахар по 1/4 стакана за раз и хорошо перемешайте. Добавить яйца по 1 за раз и хорошо перемешать после каждого дополнения. Добавьте наземные орехи, корицу, какао -порошок и крем -фрейче, чтобы ударить и хорошо перемешать после каждого дополнения.
Просеять муку и разрыхлитель вместе в миску; Смешайте в тесто. Вылейте тесто в приготовленное блюдо для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, около 50 минут. Охладите на решетке 5 минут. Запустите нож по краям, чтобы ослабить. Тщательно переверните на тарелку или охлаждающую стойку. Дайте полностью остыть.
Поместите шоколадные чипсы в большую миску. Вылейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Как только крем западает до вершины сковороды, быстро удалите его с огня и налейте на шоколадные чипсы в миску. Дайте постоять на минуту или две, затем перемешайте венчиком до однородного состояния. Обязательно от времени накапливайте дно чаши. Добавьте ванильный экстракт, пока не смешано. Поместите кусок полиэтиленовой пленки прямо на поверхность ганаша и дайте остыть при комнатной температуре или в холодильнике.
Вылейте ганаш на охлажденный пирог и дайте высохнуть в течение нескольких минут. Украсьте торт конфетами или фруктами.
Примечание повара:
Вы можете использовать подставку на шаге 5, если вы предпочитаете. Поместите шоколадные чипсы в миску смесителя подставки и залейте горячими сливками перед перемешиванием.
Пищевая ценность (на порцию)
| 700 | Калории |
| 51г | Жиры |
| 59 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 700 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 51 г | 66% |
| Насыщенный жир 29 г | 146% |
| Холестерин 187 мг | 62% |
| Натрий 174 мг | 8% |
| Общее углевод 59 г | 21% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 38 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 134 мг | 10% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 253 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это была в книге рецептов моей мамы, которую я унаследовал. Порции: 14 Урожай: 1 сковорода с плотной трубкой Ингредиенты 1 стакан белого сахара чашка сокращения 1 чашки яблочного соуса 2 столовые...
Праздничное печенье, наполненное вареньем, которое было традицией для каждого польского канун Рождества, которую я могу вспомнить. Порции: 24 Урожай: 4 дюжины Ингредиенты 5 чашек универсальной муки...
Это отличная замена простых клюквы на праздничных ужинах. Он может быть сделан с низким содержанием жира, опустив грецкие орехи, используя сливочный сыр с низким содержанием жира и взбитые начинки...
Влажный и вкусный легкий торт! Порции: 18 Урожай: 1-9 x 13-дюймовый торт Ингредиенты 1 (18,25 унции) Пакет Желтой торт смесь 1 (3,5 унции) Смешанная смесь мгновенного ванильного пудинга 4 яйца 1...
Маленький пирог, как печенье с ореховой начинкой. Можно использовать мини -банки для кексов. Они также могут быть заморожены Порции: 20 Урожай: 40 печенья Ингредиенты 2 чашки универсальной муки 2 (3...