Я попробовал этот аромат мороженого в двух петухах в Роли, штат Северная Каролина, и знал, что я должен прийти домой и попытаться воссоздать его!
![](/img/19415/Oatmeal-Cookie-Latte-Ice-Cream-ebc5100b1e0241a99a5d61420eae8df8.jpg)
Ингредиенты
Овсяное печенье:
чашка несоленого масла, при комнатной температуре
чашка белого сахара
чашка темно -коричневого сахара
1 большая кошерная соль
1 большое яйцо
Кубок старомодного овес
чашка незамбранной универсальной муки
2 столовые ложки небелены универсальной муки
чайная ложка выпечки
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка молотой корицы
Мороженое:
Кубок старомодного овес
2 чашки целого молока
1 стакана тяжелых сливок
чашка гранулированного сахара
1 большая кошерная соль
чашка кофейных зерен, грубо земли
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C) и выровняйте противень силиконовым лайнером.
Смешайте масло, сахар и соль в большой миске; Взбить электрическим миксером до сливочного. Взбить яйцо до однородного состояния. Добавьте овес, муку, разрыхлитель, пищевую соду и корицу, пока не смешано.
Распределите тесто для печенья на подготовленный противень в большом прямоугольнике, толщиной около 1/4 дюйма.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета, от 10 до 12 минут. Снимите противень из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут. Разрежьте прямоугольник на более мелкие квадраты, но еще мягкие. Дайте полностью остыть на решетке.
Распределите овес на второй противень и запекайте в предварительно разогретой духовке до подъема и ароматного, около 10 минут. Отложите, чтобы охладить.
Для мороженого смешайте молоко, сливки, сахар и соль в кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, взбивая до тех пор, пока сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте молотый кофе и поджаренный овес. Дайте остыть в течение 30 минут, затем охладите, чтобы ароматы могли проникнуть, от 8 часов до ночи.
Процедите основание мороженого через тонкую сетку сито, установленное на большую миску или измерение чашки. Нажмите твердые вещества с помощью шпателя, чтобы извлечь как можно больше жидкости. Откажитесь от кофейной и овсяной пюре.
Вылейте мороженое в мороженое в мороженое и заморозите в соответствии с инструкциями производителя, 15-20 минут.
Тем временем разбивайте кусочки печенья овсянки на более мелкие крошки. Добавьте примерно половину крошек в конце времени взлета.
Вылейте мороженое в морозильный контейнер и заморозите до твердого, по крайней мере, 4 часа. Вершина с оставшимися ручками печенья при подаче.
Пищевая ценность (на порцию)
420 | Калории |
21 г | Жиры |
54г | Углеводы |
7г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 8 | |
Калории 420 | |
Дневная норма | |
Общий жир 21г | 27% |
Насыщенный жир 12 г | 62% |
Холестерин 87 мг | 29% |
Натрий 277 мг | 12% |
Общее углевод 54 г | 19% |
Диетическое волокно 2г | 7% |
Белок 7г | |
Калий 291 мг | 6% |
Вам может понравиться
![Кексы пасхальной птицы гнезда Кексы пасхальной птицы гнезда](/img/16752/5104658-064fca1e4c21456385cfe6b233e2106d.jpg)
Эти милые пасхальные кексы украшены шоколадным сливочным кремом и шоколадными брызгами, чтобы сделать гнездо, причем каждое гнездо с тремя шоколадными яйцами в центре. Детям понравится помочь сделать...
![Сэндхилл сливовой пирог Сэндхилл сливовой пирог](/img/34365/6789680-afab810692b5495f8fc424c1bbf1e608.jpg)
Этот пирог, сладкий дикий сливовый пирог заставит ваши вкусовые рецепторы кричать от волнения! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 8 Урожай...
![Скалистые дорожные квадраты Скалистые дорожные квадраты](/img/22443/226002-261f9255b1804bcb88226421fad0055f.jpg)
Напоминает один из вкуса вкуса мороженого. Порции: 32 Урожай: 32 квадраты Ингредиенты чашка масла 1 чашки Graham Cracker Crumbs 1 чашки хлопья кокоса 1 чашки нарезанные грецкие орехи 2 чашки...
![Воздушная фритюрная клубничная хрустящая Воздушная фритюрная клубничная хрустящая](/img/3315/284662-air-fryer-strawberry-crisp-GOLDMAN-R311241-4x3-5677-bbc291695c7046acb6f4d245aa85b1e3.jpg)
Эта клубничная четка объединяется в кратчайшие сроки. С клубникой в сезон это идеальный летний десерт. Вершина с мороженым или с помощью ложки взбитых сливок, если это необходимо. Время...
![Румынский яблочный торт Румынский яблочный торт](/img/9927/5818-romanian-apple-cake-Well-Aged-4x3-1-f0f322900ec74a4da216d4ebdd89fcca.jpg)
Этот румынский яблочный торт - удивительно простое, но вкусное удовольствие! Он такой влажный и свежий, он, безусловно, будет любимым с вашей семьей, как и с моей! Основной длиной времени подготовки...