Я придумал этот кофейный пирог как способ использовать оставшуюся пюре из сквоша. Сам торт легкий, пушистый и влажный, с хрустящей стрелкой из стризеля, обеспечивающей хороший контраст. Вкусовая комбинация сквоша с апельсином, маковыми семенами и специями оказалась восхитительно. Наслаждайтесь слегка теплым или при комнатной температуре. Может даже на вкус лучше на следующий день.
Ингредиенты
Streusel Topping:
чашка универсальной муки
чашка прочно упакован коричневый сахар
чайная ложка молотой корицы
1 ущипнуть соль
1 ущипнуть грунтовые гвоздики
1 ущипнуть заземляющий мускатный орех
6 столовых ложек холодного несоленого масла, нарезать кубиками
Торт:
2 чашки универсальной муки
2 чайные ложки выпечки
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка соли
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка земли гвоздики
чайная ложка наземного мускатного ореха
1 стакан белого сахара
чашка несоленого масла, смягченное
2 больших яиц, при комнатной температуре
1 чашка пюре, приготовленная ореховая сквош
чашка свежевыжатого апельсинового сока
1 столовые ложки тертой апельсиновой цедры
1 чайная ложка ванильного экстракта
чашка пахта, при комнатной температуре
1 столовая ложка мака
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте 9-дюймовую пружинную кастрюлю со съемным дном.
Смешайте муку, коричневый сахар, корицу, соль, гвоздику и мускатный орех в миске, пока не смешано. Разрежьте маслом, пока стрельба не образуется грубыми, большими крошками. Отложить в сторону.
Взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу, гвоздику и мускатный орех до комбинированного. Отложить в сторону.
Кремовый сахар и масло в большой миске с электрическим миксером до легкого и пушистого. Взбить в яйцах по одному, хорошо смешиваясь после каждого дополнения. Смешайте ореховую тыкву, апельсиновый сок, апельсиновую цедру и ванильный экстракт до комбинированного. Смешайте в 1/2 сухих ингредиентов до тех пор, пока они не будут объединены. Вылейте пахту, смешивая до тех пор, пока они просто не объединены. Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты, пока не будут включены. Сложите в семенах мака.
Вылейте тесто в подготовленную кастрюлю и разложите в ровный слой. Посыпать смесью Streusel равномерно поверх жидкого теста.
Установите пружинную форму на противень и поместите в предварительную духовку. Выпекать до тех пор, пока зубочистка вставлена в центр пирога, от 55 до 60 минут. Снимите из духовки и охладите в течение 20 минут, прежде чем снять боковые стороны сковороды. Подавать слегка теплым или прохладным до комнатной температуры.
Пищевая ценность (на порцию)
| 408 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 57г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 408 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 11г | 54% |
| Холестерин 80 мг | 27% |
| Натрий 326 мг | 14% |
| Общее углевод 57 г | 21% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 32 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 5 мг | 25% |
| Кальций 113 мг | 9% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 117 мг | 2% |
Вам может понравиться
Рецепт чайного торта моего мужа. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 24 Урожай: 2 дюжины чайных тортов Ингредиенты 1 стакан масла, смягченное 1...
Этот легкий лимонный пирог имеет безе. Обратите внимание: этот пирог содержит сырые яйца. Мы рекомендуем беременным женщинам, пожилым людям, маленьким детям и людям с медицинскими или иммунными...
Большие или маленькие, эти тройные шоколадные печенья хрустят снаружи и жевательы внутри. Охладите тесто в течение 48 часов до выпечки идеально подходит, так как это позволяет тесту полностью...
Они говорят, что имитация - самая искренняя форма лести. В этом духе мы сбиваем с толку снисходительный слоистый чизкейк более здоровой версией. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 40 минут...
Это отличный взгляд на пирожные с арахисовым маслом. Вы не можете сказать разницу между цельной пшеницей и обычной мукой. Моя семья ест их каждый раз, когда я их испека. Время подготовки: 20 минут...