Выросшая в Англии, Piccalilli был коммерчески доступен, но ни один из них не был таким хорошим, как рецепт моей бабушки. Это всегда было любимым сыром. Это хорошее удовольствие, чтобы иметь под рукой и было бы вкусно в сэндвиче с ветчиной.
Ингредиенты
1 фунт соль
1 галлонная вода
2 фунта цветной капусты, разбитые на маленькие цветочки
2 фунта огурца, очищенные и нарезанные кубиками
2 фунта жемчужного лука, вдвое сократились
9 унций белый сахар
3 чайные ложки горчичной порошок
1 чайная ложка наземного имбиря
6 чашек дистиллированного белого уксуса
1 унция универсальная мука
2 столовые ложки наземной куркумы
Пошаговый рецепт
Растворите соль в воде и добавьте огурец, лук и цветную капусту. Накрыть и уйти на 24 часа. Слейте овощи.
В большой сковороде смешивайте сахар, горчицу и имбирь с 5 чашками уксуса. Добавьте соль и растительную смесь, доведите до кипения и варите 20 минут.
Смешайте муку и куркуму с оставшейся 1 чашкой уксуса и перемешайте в приготовленные овощи. Доведите до кипения и варите от 1 до 2 минут. Вылейте в стерилизованные банки банки.
В большой кастрюле налейте воду на полпути кипящей водой. Используя держатель, тщательно опустите банки в горшок. Оставьте 2-дюймовое пространство между банками. Добавьте больше кипящей воды, чтобы покрыть их, примерно на 2 дюйма над верхушками. Доведите до кипения и крышки, обработка в течение 15 минут. Удалить банки из горшка. Положите банки на деревянную или тканевую поверхность, на расстоянии нескольких дюймов и дайте остыть. Банки будут запечатаны.
Пищевая ценность (на порцию)
| 27 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 80 | |
| Калории 27 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 2228 мг | 97% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 8 мг | 40% |
| Кальций 12 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 52 мг | 1% |
Вам может понравиться
Блестящий стейк -соус, который действительно выявляет вкус любого типа стейка на гриле. Лучше всего с филе глаз или скотча. Raspberry Jam - это дико изобретательный поворот, который действительно...
Этот хлеб является воплощением осени с хуртами и клюквой, и он замечательный с кофе, горячим чаем, горячим сидром или даже горячим ромом с горячим маслом. Влажный хлеб, который может быть заморожен...
Слегка острый вариация супа Wonton. Приготовление wontons в воде, а не бульона, помогает поддерживать прозрачный бульон. Можно использовать свежие или замороженные Wontons. Время подготовки: 5 минут...
Этот рецепт маффина с низким уровнем холестерина прост и вкусно. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 12 Урожай: 1 дюжина Ингредиенты распыление...
Железный шеф-повар во мне вышел, когда я хотел сделать глазурь со вкусом кукурузы. Отлично с шоколадным тортом. Вуаля! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут...