Также называется Ensalada Campera, это хорошее изменение от картофельного салата из Майо.
Ингредиенты
6 яиц
6 картофеля, очищен и кубик
1 зеленый сладкий перец, посеянный и нарезанный кубиками
1 красный сладкий перец, посеянный и нарезанный кубиками
лук, нарезанный
1 большой свежий помидор, нарезанный
1 (5 унций) банка тунца, дренированного
чашка зеленых оливок с пименто или анчоусом, вдвое снизились
чашка оливкового масла в экстра -девственнице
2 столовые ложки дистиллированного белого уксуса
1 чайная ложка соли, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите яйцо в кастрюлю и накройте холодной водой. Доведите воду до кипения и немедленно выньте с огня. Накрыть и пусть яйца стоят в горячей воде в течение 10-12 минут. Выньте из горячей воды, охлаждения и очистки. Разрежьте яйца на кварталы и отложите в сторону.
Тем временем доведите большую кастрюлю с соленой водой до кипения. Добавьте картофель и варите до готовности, но все же твердое, около 15 минут. Слейте и перенесите в большую миску.
Бросьте картофель с яйцами, сладким перцем, луком, помидором, тунцом, зеленым оливками, оливковым маслом и уксусом. Сезон по вкусу солью. Охладить и подавать холод
Примечание
Если вы позволите ему сидеть в холодильнике на ночь, ароматы будут лучше смешиваться, но добавьте помидор непосредственно перед подачей на стол, так что это не в конечном итоге.
Пищевая ценность (на порцию)
| 377 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 42г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 377 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 192 мг | 64% |
| Натрий 764 мг | 33% |
| Общее углевод 42 г | 15% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 88 мг | 439% |
| Кальций 70 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 1182 мг | 25% |
Вам может понравиться
Скресированные орехи пекан так просты и так хорошо есть! Я пробовал несколько различных комбинаций специй, но продолжаю возвращаться к этому. Я использую только пекан, но смешанные орехи были бы в...
Эти красочные яйца Пасха, дьявола, добавят особый прикосновение к вашему пасхальному бранчу! Их тоже весело делать и в детских душах. Сделайте несколько простых белых, чтобы все были счастливы. Время...
Сделайте Tater Tots в воздушном фритюре с этим простым рецептом - идеально подходит для тех, кто готовит для лишь немногих людей. Вы можете готовить, даже не нагревая свою духовку, и результатом...
Это восхитительное соус для укропа всегда пожирается. Подавать с чипсами или крекерами. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 12 Урожай: 1 1/2...
Jalapeo Wontons для тех из нас, кто любит Poppers Jalapeo. Эти жареные wontons наполнены сыром и перцем. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 15...