Этот традиционный мексиканский рецепт Rompope сделан только с пятью ингредиентами. Это легко сделать - все, что вам нужно, это немного терпения, помешивая Eggnog. В Мексике люди делают это с ромом или бренди, но здесь ром чаще встречается.
Ингредиенты
3 пинты целое молоко
2 стакана белого сахара
2 корицы
15 яичных желтков
1 стакан рома
Пошаговый рецепт
Доведите молоко, сахар и корицы до кипения в большой кастрюле на медленном огне. Продолжайте кипятить, постоянно помешивая, пока молоко не уменьшится чуть более чем на треть, около 20 минут. Снимите с огня. Оставьте в кастрюле и дайте немного остыть, около 10 минут.
Взбить яичные желтки с электрическим миксером до густых и бледных. Смешайте немного теплого молока. Вылейте смесь яичного желтка в кастрюлю с оставшейся молочной смесью. Перемешайте, чтобы объединить и довести до кипения на медленном огне. Постоянно перемешайте, соскребая дно и боковые стороны, пока смесь не станет достаточно толстой, чтобы покрыть заднюю часть ложки, от 5 до 7 минут.
Снимите с огня, удалите палочки с корицей и охладите до тепло, 15-30 минут. Вмешивайте ром и полностью охладите, около 2 часов.
Советы
Вы можете использовать бренди вместо рома.
Пищевая ценность (на порцию)
| 516 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 72г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 516 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 6г | 32% |
| Холестерин 402 мг | 134% |
| Натрий 89 мг | 4% |
| Общее углевод 72 г | 26% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 71 г | |
| Белок 11г | |
| Кальций 253 мг | 19% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 300 мг | 6% |
Вам может понравиться
Это освежающий напиток, очень похожий на лимонад. Время подготовки: 5 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 1 Урожай: 1 порция Ингредиенты 1 чашки воды 3 столовые ложки...
Этот яблочный пирог на вкус на вкус как яблочный пирог в банке, но он действительно наносит довольно много ударов, если вы не осторожны. Чем дольше он сидит в холодильнике, тем лучше он становится...
Вкусная и простая смешанная мокко, которую я когда -либо делал раньше! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 1 стакан кубиков льда 1 стакан холодного...
Попробуйте эту Limeade Margarita в следующий раз, когда вы сделаете маргариту. Это легкий поворот на любимом коктейле! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 4 Ингредиенты 4 чашки...
Этот мексиканский кофейный коктейль представляет собой теплый напиток с настоящим ударом. Чтобы не быть превзойденным ирландцем, в Мексике есть собственный кофе с шипами, приготовленный из кофейного...