Основываясь на коктейле ирландского волчьего цвета, который у меня был в местном ресторане, я решил создать свой собственный с уникальным поворотом - дым! Намек на дымный вкус достаточно, чтобы сбалансировать сладкое и пряное имбирное пиво и запах из грейпфрутового сока. Используйте высококачественный ирландский виски для достижения наилучших результатов! В зависимости от размера вашего грейпфрута, у вас может быть достаточно сока, чтобы сделать еще один или два коктейля!
Ингредиенты
1 рубиновый красный грейпфрут
чайная ложка копченая соль или по вкусу
4 штуки кристаллизовали имбирь, разделенные
Кубики льда или по мере необходимости
3 жидкие унции ирландский виски
2 чашки измельченного льда или по мере необходимости
2 унции имбирного пива (например, дерево лихорадки)
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль на высокую температуру.
Разрежьте грейпфрут пополам поперечным. Вырежьте ломтик с одной из половинок, толщиной около 1/4 дюйма. Посыпать обе стороны ломтика грейпфрута копченым солью.
Поместите половинки грейпфрута на горячем гриле, а также ломтик грейпфрута. Гриль до тех пор, пока не появится следы от гриля, перевернув ломтик на полпути, 2-3 минуты. Выньте с гриля и дайте остыть. Сожмите сок от обеих половинок и отложите в сторону. Разрежьте грейпфрутовый ломтик на 6 клиньев.
Добавьте 2 ломтика имбиря и 4 клината нарезанного грейпфрута в коктейльный шейкер. Используйте грязь, чтобы слегка раздавить кристаллизованный имбирь и грейпфрут. Наполните шейкер кубиками льда, виски и 3 жидкими унциями грейпфрутового сока. Накрыть и встряхнуть до охлаждения, от 15 до 20 секунд.
Заполните 2 стакана камнями с измельченным льдом и разделите коктейль среди 2 бокалов. Верхи каждого стакана с 1 жидкой унцией имбирного пива. Украсить с оставшимися грейпфрутовыми клиньями и кристаллизованным имбирем.
Примечание повара:
Fever Tree (R) также делает дымный имбирный эль, который отлично проходит в этом напитке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 193 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 193 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 580 мг | 25% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 43 мг | 216% |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 350 мг | 7% |
Вам может понравиться
Наслаждайтесь этой кето Маргаритой, не чувствуя себя виноватым! В этом рецепте используется SWERVE вместо сахара и апельсиновой блестящей воды, чтобы имитировать вкус апельсинового ликера. Время...
Это моя интерпретация девственного заката. Я также называю это ананасом, апельсином, вишневым коктейлем. Гренадин будет опускаться до дна, вызывая наслоение апельсина и красного, следовательно...
Этот прохладный салат из огурца с укропом быстро и легко подготовить. Это требует не менее 2 часов в холодильнике для полного вкуса, так что планируйте заранее! Время подготовки: 15 минут...
Что вы делаете, когда окажетесь с 5 фунтами киви? Сделайте маргариту! С записью на племенах, это отличный новый способ насладиться старым фаворитом. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут...
Супер освежающий напиток и идеально подходит для летних вечеринок. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 6 часов Общее время: 6 часов 15 минут Порции: 13 Урожай: 13 порций Ингредиенты 3...