Этот южный заварной крем - замечательный зимний напиток - частично заварной крем и частично. Не бойтесь попробовать этот рецепт, используя ароматизатор миндаля или рома вместо ванильного экстракта.
Ингредиенты
1 кварта всего молока
5 больших яиц
1 стакан белого сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт
Поместите молоко в верхнюю часть двойного котла на кипящую воду. Иногда перемешайте, пока молоко не нагревается.
Взбить яйца в большой миске до света. Добавить сахар и хорошо перемешать. Вылейте небольшую порцию горячего молока в яичную смесь, постоянно взбивая, пока не нагревается и не разбавлено. Медленно залейте смесь обратно в горячее молоко, постоянно взбивая.
Готовьте и перемешайте, пока заварной крем не станет достаточно толстым, чтобы покрыть заднюю часть ложки. Термометр мгновенного считывания, вставленный в заварной крем, должен читать 180 градусов по Фаренгейту (82 градуса C). Снимите с огня и добавьте ваниль. Перед подачей заварного крема в контейнер и полностью охладите в холодильнике.
Пищевая ценность (на порцию)
| 217 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 217 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрий 97 мг | 4% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 31 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 0 мг | 0% |
| Кальций 156 мг | 12% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 205 мг | 4% |
Вам может понравиться
Идеально подходит для Дня Дерби или в любой день, проведенный на солнце, эти прохладные освежающие напитки опасно восхитительны! Украсить свежой мятой. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут...
Охладитесь этим фруктовым, шоколадным кофе со льдом. Низкий в калориях тоже! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 1 Урожай: 1 кофе со льдом Ингредиенты Кофе кубики льда 1 столовая...
Я большой поклонник напитков с зеленым чаем Starbucks, поэтому я решил создать свой собственный! Наслаждаться! :) Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...
Я вырос, выпивая этот русский чай с ананасовым соком в доме моей бабушки. Теперь я починяю это в своем доме в действительно холодные дни, на Рождество, когда у меня есть гости, или когда я болен (для...
Это удивительно ароматный летний (или в любое время) напиток. Большинство фруктов, которые вы хотели бы использовать (кроме бананов), вероятно, будут работать с этим рецептом. Вы даже можете...