Вы один из тех людей, которые надевают горячий соус на все? У меня есть удовольствие! Это мороженое удовлетворяет как вашей холодной, так и горячей тяге.
![](/img/34417/5553770-397bffc4d58745349c08d72bc1592988.jpg)
Ингредиенты
2 чашки тяжелых взбитых сливок
1 стакан молока
чашка белого сахара, разделенная
1 столовая ложка соуса шрирача
1 ущипнуть соль
5 яичных желтков
1 чайная ложка тертая цедра изяга
Пошаговый рецепт
Сочетайте сливки, молоко, 1/2 сахара, соус шрирача и соль в большой кастрюле. Нагрейте на среднем огне до почти кипячения, иногда взбивая. Не кипятите, или крем будет отделяться.
Взбейте яичные желтки, оставшиеся сахар и выражение лайма в отдельной миске. Вылейте 1/3 смеси горячего крема в смесь яичного желтка; Взбейте, чтобы объединить. Повторите этот шаг еще 2 раз, пока крема не будет полностью включена в смесь яичного желтка.
Вылейте всю смесь обратно в кастрюлю и нагревайте в течение 2 минут, постоянно взбивая. Не кипятите. Переложите в чистую миску с крышкой и охлаждающей до комнатной температуры. Охладите, пока не будет тщательно расслабиться, от 4 часов до ночи.
Вылейте смесь в производителя мороженого и заморозите в соответствии с инструкциями производителя, около 30 минут. Подавайте немедленно как мягкое или перенести в морозильный контейнер и заморозите до тех пор, пока он не поддается, по крайней мере, 2 часа.
Примечание повара:
Для веселой начинки нарежьте обертку с яйцом на тонкие полоски и поместите полоски на противень. Слегка распылите полоски без приготовления кулинарного спрей. Выпекать в течение 6 минут при 400 градусах по Фаренгейту (200 градусов C), перевернув полоски на полпути.
Пищевая ценность (на порцию)
327 | Калории |
25 г | Жиры |
22г | Углеводы |
4г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 8 | |
Калории 327 | |
Дневная норма | |
Общий жир 25 г | 33% |
Насыщенный жир 15 г | 76% |
Холестерин 212 мг | 71% |
Натрий 139 мг | 6% |
Общее углевод 22г | 8% |
Диетическое волокно 0g | 0% |
Всего сахара 20 г | |
Белок 4г | |
Витамин С 1 мг | 5% |
Кальций 88 мг | 7% |
Железо 0 мг | 2% |
Калий 103 мг | 2% |
Вам может понравиться
![Ведьмы шляпы Ведьмы шляпы](/img/1918/875191-79947f5f6a55477f9195b45a94a14600.jpg)
Шляпы ведьм - это милые и простые угощения на Хэллоуин, которые все полюбят. Количество этого рецепта зависит от того, сколько у вас печенья и шоколадных поцелуев. Это зависит только от того, сколько...
![1-2-3 лимонный пирог с ледяной коробкой 1-2-3 лимонный пирог с ледяной коробкой](/img/8607/2083164-1-2-3-lemon-icebox-pie-Heather-Brackney-4x3-1-5483ca313f36423a96d5d777da884639.jpg)
Этот пирог с лимонным ящиком без выпечки объединяется в кратчайшие сроки-он так просто, как 1-2-3! Моя бабушка научила меня, как это сделать. Он привлекает всех, кто любит терпкий и острый десерт, и...
![Шеф-повар Джонс Ананасовый торт с ногами Шеф-повар Джонс Ананасовый торт с ногами](/img/3921/5896465-ab874386b655472caa47674c936eb824.jpg)
Этот культовый американский десерт выглядит как простой, деревенский купоблер, когда он выходит из духовки, все подрумянится и пузырится, но через несколько минут, когда она переворачивается и эта...
![Морковные и изюмированные батончики Морковные и изюмированные батончики](/img/35605/1438099-cf8981966ac74c24bbde7e77a87fd5c9.jpg)
Эти батончики вкусны как морковный пирог. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 1 час Порции: 24 Урожай: 24 порции Ингредиенты 2...
![Поцелованный в апельсин Поцелованный в апельсин](/img/19598/214116_Orange-Kissed-Strawberry-Rhubarb-Pie_ilkaisha_5766837_original-4x3-1-c33bfa85625d4180865a9fead633cec0.jpg)
Оранжевый сок и кожура добавляют дополнительный вкус к любимому пирогу весны. Я придумал эту версию, когда мне нужно было сесть на десерт на летний ужин. Я сделал 2 пирога для нас 8, и мне повезло...