Вы один из тех людей, которые надевают горячий соус на все? У меня есть удовольствие! Это мороженое удовлетворяет как вашей холодной, так и горячей тяге.
Ингредиенты
2 чашки тяжелых взбитых сливок
1 стакан молока
чашка белого сахара, разделенная
1 столовая ложка соуса шрирача
1 ущипнуть соль
5 яичных желтков
1 чайная ложка тертая цедра изяга
Пошаговый рецепт
Сочетайте сливки, молоко, 1/2 сахара, соус шрирача и соль в большой кастрюле. Нагрейте на среднем огне до почти кипячения, иногда взбивая. Не кипятите, или крем будет отделяться.
Взбейте яичные желтки, оставшиеся сахар и выражение лайма в отдельной миске. Вылейте 1/3 смеси горячего крема в смесь яичного желтка; Взбейте, чтобы объединить. Повторите этот шаг еще 2 раз, пока крема не будет полностью включена в смесь яичного желтка.
Вылейте всю смесь обратно в кастрюлю и нагревайте в течение 2 минут, постоянно взбивая. Не кипятите. Переложите в чистую миску с крышкой и охлаждающей до комнатной температуры. Охладите, пока не будет тщательно расслабиться, от 4 часов до ночи.
Вылейте смесь в производителя мороженого и заморозите в соответствии с инструкциями производителя, около 30 минут. Подавайте немедленно как мягкое или перенести в морозильный контейнер и заморозите до тех пор, пока он не поддается, по крайней мере, 2 часа.
Примечание повара:
Для веселой начинки нарежьте обертку с яйцом на тонкие полоски и поместите полоски на противень. Слегка распылите полоски без приготовления кулинарного спрей. Выпекать в течение 6 минут при 400 градусах по Фаренгейту (200 градусов C), перевернув полоски на полпути.
Пищевая ценность (на порцию)
| 327 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 327 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 33% |
| Насыщенный жир 15 г | 76% |
| Холестерин 212 мг | 71% |
| Натрий 139 мг | 6% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 20 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 88 мг | 7% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 103 мг | 2% |
Вам может понравиться
Сделайте фальшивое фальшивое фальшивое мороженое без упакованной смеси пудинга. Мне нравится использовать плесень эскимо Tovolo. Моему сыну нравится ракетная форма. Время подготовки: 10 минут Время...
Почти фунт торт. Нам нравится нарезать нарезанным маслом, а затем в микроволновке до тепла. Порции: 12 Урожай: 9 x5x3-дюймовый кастрюль Ингредиенты чашка масла 1 стакан белого сахара 2 яйца 2 чашки...
Этот пышный торт, приготовленный из слоев питательного торта ангела и сливочной ванильной начинки, увенчана вашими любимыми свежими ягодами. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час...
Большое, мягкое, амишское сахарное печенье, называемое «пирожными». Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 12 минут Дополнительное время: 3 минуты Общее время: 30 минут Порции: 30 Урожай: 2...
Вы можете использовать изюм или даты в этом рецепте. Порции: 18 Урожай: 3 дюжины Ингредиенты 3 чашки универсальной муки чайная ложка пищевой соды чайная ложка соли 1 стакана сокращения чашка белого...