Этот влажный хлеб использует нектар агавы (подсластитель с низким гликемическим индексом) вместо сахара. Черника добавляет сладости. Нет яиц или молока, поэтому может быть веганским. Оказывается влажным и настолько вкусным, что в моем доме не будет длиться дольше, чем день!
Ингредиенты
1 кулинарный спрей (например, PAM)
чашка легкого ванильного соевого молока
2 столовые ложки лимонного сока, разделенные
2 чашки цельной пшеничной муки
1 чайная ложка наземной корицы
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка выпечки
чайная ложка соли
3 спелых бананов, пюре
чайная ложка ванильного экстракта
чашка агава нектар
1 чашки свежие черники
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Распылите 9x5-дюймовую сковороду хлеба с брызги.
Смешайте соевое молоко и 1 столовую ложку лимонного сока в миске и перемешайте. Дайте сесть, пока не сбросится, от 5 до 10 минут.
Смешайте цельнозерновую муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль в средней миске.
Смешайте пюре с бананами с оставшимся лимонным соком и ванильным экстрактом в большой миске. Добавьте смесь соевого молока и сироп нектара агавы. Размешайте как следует. Добавьте смесь муки, пока не смешано, но не переоцените. Смешайте в чернике, пока не рассеятся. Вылейте тесто в подготовленную кастрюлю.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, от 50 до 60 минут. Прохладный хлеб перед подачей.
Примечание повара:
Для поворота вы можете добавить несколько землепользовых семян для дополнительной пользы для здоровья.
Пищевая ценность (на порцию)
| 220 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 52г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 220 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 316 мг | 14% |
| Общее углевод 52 г | 19% |
| Диетическое волокно 7г | 24% |
| Всего сахара 23 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 8 мг | 39% |
| Кальций 55 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 315 мг | 7% |
Вам может понравиться
Я попытался сделать голландский соус с холодным маслом вместо растопленного масла и всего в одной миске. И это сработало! Единственный способ, которым это не сработает, это то, что тепло станет...
Это мой метод рассола и курение для бекона кленового сиропа; Это делает достаточно для одного свиного живота. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 8 часов 20 минут Дополнительное время: 5...
Этот сухой рулет хорошо работает на стейках из свинины и ребрах в стиле страны - моя семья делала это годами. Храните любое оставшееся втирание в запечатанном контейнере. Время подготовки: 5 минут...
Попробуйте эти веганские банановые кексы с грецкими орехами и чипсами для здорового, вкусного начала вашего дня. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 5...
Этот быстрый хлеб немного слаще, чем кукурузный хлеб, немного более мягкий, чем тыквенный хлеб, и удивительное осеннее угощение. Заказав тыквенный кукурузный хлеб в ресторане, я хотел сделать...