Это был один из рецептов моей матери.
Ингредиенты
2 стакана белого сахара
чашка уксуса
2 столовые ложки масла
чайная ложка крема тартара
1 ущипнуть соль
Пошаговый рецепт
Смажьте масло выпечка и отложите в сторону.
В большой кастрюле на среднем огне смешайте сахар, уксус, масло, сливки с тартаром и соль. Нагрейте, время от времени помешивая, пока сахар не расплавится. Не перемешивайте, как только смесь закипит.
Готовьте конфеты, пока смесь не достигнет от 250 до 265 градусов по Фаренгейту (от 121 до 129 градусов C) на термометре конфеты, или до тех пор, пока небольшое количество сиропа, упавшего в холодную воду, не образует жесткий шарик. Снимите с огня и вылейте в приготовленное блюдо.
Потяните Taffy, растянувшись в веревку с маслом руками, сложив конфеты и повторяя, пока не станет белой и пористой и не станет слишком жесткой, чтобы ее потянуть. Разрежьте на 1-дюймовые кусочки кухонными ножницами с маслом. Оберните кусочки навыки на вощеной бумаге и храните в герметичном контейнере.
Пищевая ценность (на порцию)
| 59 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 30 | |
| Калории 59 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 6 мг | 0% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Всего сахара 13 г | |
| Кальций 0 мг | 0% |
| Калий 3 мг | 0% |
Вам может понравиться
Этот восхитительный сорбет из лайма с базиликом - идеальный, легкий десерт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 2 часа 10 минут Общее время: 2 часа 35...
У меня был этот рецепт годами; Это делает особенно сливочную помадку. Хранить в жестяной коробке. Порции: 48 Урожай: 2 9x9 дюймовые кастрюли Ингредиенты 4 стакана белого сахара 1 ущипнуть соль 2...
Что там, чтобы сказать, это отличное печенье, которое остается мягким и имеет гладкий шоколадный вкус. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 7 минут Дополнительное время: 3 минуты Общее...
Вот два способа сделать Cronuts с моим тесто Cronut. Первая версия больше похожа на пончик, а вторая версия больше похожа на жареный круассан. Следуйте инструкциям о том, как сделать Cronuts, часть 1...
Ищете веселое веганское угощение на Рождество? Попробуйте сделать эти пирожные в форме рождественских елок. Я использовал семена граната для рождественских украшений. Время подготовки: 30 минут...