Air Fryer Apple Pie Rolls

1. Разогрейте воздушную фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).

2. Поместите приготовленные яблоки в среднюю кастрюлю. Сбрызните лимонный сок сверху, затем добавьте воду и перемешайте. Посыпать коричневым сахаром и 1/4 чайной ложки корицы по яблокам; снова перемешать. Готовьте на среднем огне, время от времени помешивая, пока яблоки не достигнут вашей предпочтительной мягкости, около 40 минут.

3. Посыпьте яблоки белым сахаром, затем снова перемешайте. Готовьте еще 5 минут. Удалить кастрюлю с огня. Дайте смесь остыть около 10 минут.

4. Установите небольшую миску воды на рабочую зону. Положите перед собой обертку с яйцом, чтобы точка была сверху и снизу. Соскажите от 1 до 2 столовых ложек яблочной смеси вдоль середины обертки.

5. Сложите нижнюю точку обертки вверх и через начинку, заправляя конец вокруг нее. Аккуратно сверните один раз. Смочите по бокам рулона и сложите по краям (так что это делает немного кошелька).

6. Сверните обертку до конца пути и почистите водой, чтобы запечатать. Слегка почистите заполненную рулон водой. Смешайте 1/4 стакана белого сахара и оставшиеся 1 чайную ложку корицы вместе в миске. Аккуратно раскатайте яичное рулон в смесь корицы-сахара. Повторите с оставшейся начинкой и обертками.

7. Выровняйте корзину воздушного фритюрнина пергаментной бумагой и осторожно положите на нее заполненные яичные рулеты. Воздушные вожие в течение 7 минут, затем переверните. Продолжайте летать на воздухе до светло-золотисто-коричневого цвета, еще около 7 минут.

Примечание повара:

Не добавляйте смесь к оберткам горячим, иначе они разрываются. Не перелей.