Ореховый, сладкий и именно то, что вы ожидаете от кокосового макаруна! Текстура хрустящая снаружи и несколько липкая и жевательная внутри. Шоколад добавляет хорошую горечь, которая прорезает сладость. Их так легко подготовить, и они сделают отличные подарки, плюс их легко заморозить!
Ингредиенты
1 (14 унций) упаковка подслащенного кокосового ореха
чашка подслащенного сгущенного молока
чайная ложка кошерная соль
чайная ложка ванильного экстракта
2 больших яичных белки, при комнатной температуре
8 унций горько -сладкий шоколад, нарезанный
Пошаговый рецепт
Разогрейте воздушную фритюрню до 320 градусов по Фаренгейту (160 градусов в) в течение 10 минут. Разрежьте кусок пергаментной бумаги, чтобы соответствовать корзине с воздушным фритюрнином, оставляя по 1 дюйма с каждой стороны, чтобы использовать в качестве ручек.
Смешайте кокосовый орех, конденсированное молоко, соль и ванили вместе в большой миске.
Взбить яичные белки в средней миске с электрическим миксером с венчивой насадкой на средней скорости, пока не образуются жесткие пики, около 90 секунд. Сложите яичные белки в кокосовую смесь.
Работая в партиях, столовые ложки кокосовой смеси на уровне ложки в раундах и поместите на пергаментную бумагу, около 6 в момент времени. Осторожно перенесите пергамент с кокосовыми раундами в корзину воздушного фритюрнина.
Готовьте до золотисто -коричневого цвета и поставьте, от 9 до 10 минут. Снимите пергамент из корзины, перенесите макаруны на стеллаж и повторите процесс с оставшейся кокосовой смесью, используя тот же кусок пергаментной бумаги.
Микроволновый шоколад в средней микроволновой миске на высокой мощности в течение 30 секунд, затем перемешайте. Продолжайте микроволновую печать и перемешивая с шагом 30 секунд, до тех пор, пока они не растоплены и гладки, всего около 90 секунд.
Окуните плоские дниты макаронов в растопленный шоколад и перенесите на выпечку с пергаментом, чтобы установить. Дайте отдыхать до шоколадных фирм, около 30 минут.
Примечания повара:
Их можно немного подумать, добавив Rice Krispies (R) или веселые праздничные брызги.
Вы можете опустить шоколад в измельченные фисташки или другой орех для забавного вращения.
Пищевая ценность (на порцию)
| 103 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 36 | |
| Калории 103 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 79 мг | 3% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 18 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 84 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот освежающий рецепт фруктового салата с прекрасным поворотом происходит от Гавайев. Это тоже разговорная часть ... отлично подходит для вечеринок и пута. Миндальный лед заставит всех догадываться...
Для праздничного десерта, который легкий на калориях, посмотрите на эту пиццу на торте ко дню рождения. Увенчанный растопленным шоколадом и брызги, он праздничный без суеты. Подавать сразу же, когда...
Никакая коммерческая смесь не имеет шоколада, как этот! Сам торт почти такой же плотный, как и помадка. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 5 минут Общее...
Филиппинский кокосовый десерт. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 10 часов Общее время: 11 часов Порции: 12 Урожай: 1 - 9x13 дюйма сковороды Ингредиенты 4...
Ключ к отличному кондитерскому крему использует минимум крахмала. Вам нужно достаточно, чтобы крем был содержит форму, но не столько он мешает аромату. В этой версии используется кукурузный крахмал...