Это прекрасный, крутой, освежающий греческий соус цацики, который я сначала попробовал и влюбился на греческих островах. Это прекрасно с горячим поджаренным лаваш -хлебом и овощами или шашлыками для ягненка! Ключ-это напряжение жидкости от огурца очень хорошо, чтобы падение оставалось сливочным, а не водянистым и всегда использовать густой, полножирный греческий йогурт. Версии с низким содержанием жиров не будут его сокращать. Наслаждаться!
Ингредиенты
4 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 гвоздичный чеснок, измельченный или больше по вкусу
1 большой огурец
солить по вкусу
1 (17,6 унции) Контейнер Полный жирный йогурт (например, общая сумма подделки)
Пошаговый рецепт
Размешайте оливковое масло, уксус и чеснок в миске и дайте сидеть, пока вы готовите огурец.
Очистить огурец и разрезать на полпути; Соскребайте все семена. Растете огурец с сыром терпимым в сито, поставленном по миске. Посыпать солью. Процедить как можно больше жидкости, нажимая в сите с ладони. Альтернативно вы можете вырвать огурец в чистом чайном полотенце. Добавьте огурец и йогурт в смесь чеснока. Смешайте, пока хорошо не смешано и приправьте солью по вкусу.
Примечания повара:
Для достижения наилучших результатов охладите в холодильнике в течение нескольких часов, если это возможно, чтобы вкусы могли смешиваться.
Вы также можете добавить столовую ложку нарезанного свежей мяты, особенно если у вас есть ягненка, но я предпочитаю, чтобы он был простым и подлинным и обычно оставлял мяту.
Пищевая ценность (на порцию)
| 197 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 197 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 5г | 27% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 81 мг | 4% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 9 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 76 мг | 2% |
Вам может понравиться
Это рецепт шведской фрикадельки моей мамы. Это не из тех, к которому привыкли к сливочному белому соусу. Она подала их каждые канун Рождества в блюде из -за того, что в рамках «Smrgsbord». У моей...
В этом рецепте энергии укусы бананы, арахисовое масло, корица и много овса делают быстрые закуски размером с укус. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 24 Ингредиенты 2 чашки...
Я нашел этот рецепт во время поездки в Мексику. Это отличная закуска, которая хрустят, имеет отличный вкус и очень полезен. Моим детям это нравится, и они могут помочь сделать это. Счастливого...
Эта лимонная смесь Chex - вкусная закуска, которая разрывается с ярким, лимонским ароматом! Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 24 Урожай: 12 чашек Ингредиенты 9 стаканов...
Этот рецепт происходит от многих лет поиска идеального английского чайного бутерброда. Я всегда с нетерпением ждал чая в Карибском бассейне с моими бабушкой и дедушкой, которые были из английского...