Этот рецепт хумуса был передан мне моей сирийской бабушкой. Я взял его и подправил его просто прикосновение, добавив жареный чеснок, что сделало его самым зачисленным рецептом. Я наконец сделал это для моей бабушки несколько месяцев назад, и она сказала, что это невероятно - это был мой момент Оскара! Даже люди, которым не нравится хумус, любят этот рецепт. И я тоже скромный!
Ингредиенты
5 неочищенных зубчиков чеснока
2 столовая ложка оливкового масла вне виржанга, разделенное
1 (15 унций) банка бобов Garbanzo, дренированные
Кубок Тахини
чашка свежего лимонного сока
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C).
Поместите неочищенные зубчики чеснока в середине большого квадрата алюминиевой фольги. Сбрызнуть гвоздикой 1 столовой ложкой оливкового масла; Оберните в фольгу.
Жарить в предварительно разогретой духовке в течение 10-15 минут до золотисто -коричневого цвета. Выньте из духовки и дайте остыть, от 5 до 10 минут.
Выжмите жареный чеснок из кожуры в кухонный комбайн. Добавьте бобы Garbanzo, тахини, лимонный сок, тмин, соль и оставшееся 1 столовое оливковое масло. Обрабатывайте до очень сливочного.
Советы
Используйте около 2-3 столовых ложек свежего петрушки или мяты для свежего вкуса Herby или попробуйте добавить 1 чайную ложку карри или паприки. Сходи с ума - хумус удивительно универсален!
Для хумуса в стиле тосканского стиля замените великие северные бобы для Гарбанзоса и добавьте свежий базилик.
Пищевая ценность (на порцию)
| 84 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 84 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 174 мг | 8% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 66 мг | 1% |
Вам может понравиться
Я нашел эту идею в Интернете и пошел в восторг с различными вкусовыми комбинациями. Дети такие, как это, потому что я даю каждому ребенку олово 6 чашек, и каждый выбирает то, что происходит в их 6...
Отличный падение, которое сочетает в себе все, что вы хотели бы на запеченном картофеле, а затем немного! Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 8 часов 10 минут...
Я пробовал много разных способов сделать отличное, легкое, вкрутую яйцо с мягким белым и красивым пушистым желтком, который не серый снаружи. После большого количества проб и ошибок я наконец сделал...
Хрустящая, хрустящая, безглютеновая доброта! Подавать эти безглютеновые твороги с сыром с ранчо или маринарой для погружения. Ды! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 мин Общее время...
Они стали фаворитами почти всех, кто их попробовал. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 10 Урожай: От 10 до 12 порций Ингредиенты 1 яичный белок...