Я вырос в еврейском районе, где была традиционная закуска Мандельброт. Мне так понравилось посещать моих друзей, так как эти домашние печенья вышли только из духовки с самым фантастическим ароматом. К счастью для меня, одна из матерей поделилась этим рецептом, и я любил и с тех пор наслаждался им.
Ингредиенты
1 чашка целого миндаля
чашка масла
чашка белого сахара
чашка твердо упакован светло -коричневый сахар
чайная ложка ванильного экстракта
чайная ложка миндального экстракта
1 столовая ложка мелко нарезанной цедры лимона
1 столовая ложка мелко нарезанной апельсиновой цедры
2 яйца
2 чашки универсальной муки
1 чайные ложки разрыхлитель
чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Распределите миндаль на противень и тост в предварительно разогретой духовке до ароматного, от 6 до 8 минут. Охладно, затем грубо нарежьте миндаль.
Снизить температуру духовки до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C). Смажьте противень.
Смешайте масло, белый сахар, коричневый сахар, ванильный экстракт, миндальный экстракт, цедру лимона и апельсиновую цедру в большой миске. Взбить на средней скорости электрическим миксером, пока не смешано. Взбить яйца по одному за раз.
Взбейте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в смесь масла-яйца и перемешайте на низкой скорости, пока не смешаны. Добавьте нарезанный миндаль.
Разделите тесто пополам. Смажьте руки, чтобы предотвратить прилипание. На подготовленном противне формируйте каждую половину в сплющенную бревна, около 9 дюймов в длину, 2 1/2 дюйма в ширину и высотой 1 дюйм.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до светло -коричневого цвета, около 25 минут. Выньте из духовки и дайте остыть 5 минут. Срезинговые бревен по диагонали на ломтики толщиной 1/2 дюйма. Расставьте кусочки плоски на противне. Выпекайте, пока днище не станет слегка подрумянится, около 10 минут. Переверните печенье и запекайте, пока другие стороны не станут слегка подрумянились, еще около 10 минут.
Примечание повара:
Я покупаю высушенную лимонную и апельсиновую кожуру в секции специй продуктового магазина и использую то же количество, что и свежая цедра, указанная в рецепте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 292 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 292 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 48 мг | 16% |
| Натрий 153 мг | 7% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 18 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 82 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 135 мг | 3% |
Вам может понравиться
Этот торт является кивком на рецепт торта, найденный в блоге тяги Кирби. Я уменьшил количество рецептов и сделал пару свопов. Я заморозил свой торт русским сливочным кремом для не слишком сладкой...
Этот пудинг хурмы-похожий на торт десерт. Подавайте это богатое угощение либо взбитыми сливками, либо карамельным соусом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час...
Кремовый блендер кукурузная мука торт. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Урожай: 1 9-дюймовая сковорода Ингредиенты 4 чашки молока 2 стакана...
Торт Limoncello - это освежающий торт отлично подходит для летнего пикника или ужина. Быстро и легко сделать. Царапинный торт, который произведет впечатление на ваших гостей. Моя мама научила меня...
Однажды у меня было много остатков овса, поэтому я составил эту смесь за 40 минут. Вы можете добавить больше сахара или бананов в свой сладкий восторг. Время подготовки: 15 минут Время...