Маринад действительно выявляет богатый вкус оленины, а сахарный бекон превзойдет его!
Ингредиенты
1 чашки коричневого сахара
1 чашка соевого соуса
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 чайные ложки вустерширского соуса
1 (2 фунта) вырезка оленина
Фунт-копченый бекон
зубочистки
(5 фунтов) Белый сахар
Пошаговый рецепт
Смешайте коричневый сахар, соевый соус, чеснок и вустершир вместе в миске, пока сахар не растворится. Поместите вырезку в контейнер с крышкой или сумкой на молнии и вылейте маринад. Накрыть и мариновать в течение не менее 8 часов, до ночи.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Удалите вырезку и отбросьте Marinade. Оберните кусочек бекона вокруг вырезки, начиная с одного конца и закрепите его зубочисткой. Продолжайте обернуть бекон вокруг поясницы, пока она не будет покрыта и закреплена зубочистками. Поместите на бройлер на центральную стойку духовки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до слегка розового в центре, от 35 до 40 минут для средней даты. Снимите из духовки, посыпьте белым сахаром и включите бройлер духовки.
Жарить в предварительно разогретой духовке, пока бекон не станет хрустящим, около 5 минут, поворачивая один раз и внимательно наблюдая, чтобы не гореть. Снимите из духовки и поместите на режущую доску. Дайте стоять на 10 минут. Нарежьте ножом между каждой полосой бекона, чтобы было несколько кусочков.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 623 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 115г | Углеводы |
| 29г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 623 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрий 2067 мг | 90% |
| Общее углевод 115 г | 42% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 112 г | |
| Белок 29г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 37 мг | 3% |
| Железный 5 мг | 25% |
| Калий 350 мг | 7% |
Вам может понравиться
Этот рецепт хорош в использовании, когда у вас много остатков в День благодарения индейки и исчерпанные из оставшихся идей рецептов. Вы можете добавить нарезанную ветчину, индейку или сделать ее без...
Прекрасное сочетание картофеля, сливочного сыра и сметаны, которое приносит вкусное блюдо для еды. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 50 минут Общее время: 2 часа 10 минут Порции...
Это мой любимый летний салат для пикников и делает лучшие летние овощи. Добавьте нарезанную курицу на гриле и возьмите ее из сытного салата в закусок. Время подготовки: 20 минут Время приготовления...
Эта мясная рулета оленины является вкусной и влажной версией мясорубного рулета с небольшим ударом. Используйте больше или меньше специй, чтобы соответствовать вашему вкусу. Мне это нравится, как...
Моя мама так долго делала этот базовый рецепт неряшливого Джо, что, когда я спросил ее, как она их сделала, ей пришлось сделать партию, чтобы быть уверенным в измерениях. Это не причудливые Джо - не...