Это мой любимый летний салат для пикников и делает лучшие летние овощи. Добавьте нарезанную курицу на гриле и возьмите ее из сытного салата в закусок.
Ингредиенты
5 ушей кукурузы, шелуха
1 (15 унций) может черная фасоль, промытая и дренированная
2 авокадо, нарезанные кубиками
1 пучка свежая кинза, грубо нарезанная
1 пинта -помидоры, пополам пополам
большой красный лук, тонко нарезанный
1 перцем халапеньо, сеянку и нарезанный
чашка оливкового масла
2 лайма, узубные и соки
Пошаговый рецепт
Поместите кукурузу в большую кастрюлю и накройте водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варить до готовности, около 5 минут. Слейте и прохладную кукурузу. Вырежьте ядра от покачки.
Смешайте кукурузные ядра, черную фасоль, авокадо, кинзу, помидоры, лук и перцем халапеньо в миске.
Взбейте оливковое масло, цедру лайма и сок лайма вместе в миске; Вылейте кукурузную смесь и перемешайте, чтобы покрыть. Охладите до охлаждения, около 1 часа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 282 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 282 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Натрий 228 мг | 10% |
| Общий углевод 34 г | 13% |
| Диетическое волокно 11г | 38% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 28 мг | 138% |
| Кальций 40 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 796 мг | 17% |
Вам может понравиться
Новый мексиканский основной продукт для семейного ужина. Простое блюдо с повседневными ингредиентами. Это рагу с зеленым гамбургером в Чили удовлетворяет и легко на вашем кошельке. Время подготовки...
Это делает действительно хороший и сочный гамбургер с очень небольшим усадкой. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 5 Урожай: 5 гамбургеров...
Этот келаген (говяжий севиче) - рецепт моего отца от Дедедо, Гуам. Это не нагреть приготовление пищи; Мясо «повар» в маринаде. Подавать над рисом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1...
Эти азиатские куриные шашлыки Тахини маринованы и жарены. Вкусно для легкого, быстрого летнего барбекю! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 3 часа Общее...
Самое приятное в этом рецепте сквоша спагетти, что вы можете заменить любые овощи, которые у вас есть под рукой. Это очень просто и более низкая угловая альтернатива лапше. Время подготовки: 15...