Это делает действительно хороший и сочный гамбургер с очень небольшим усадкой.
Ингредиенты
1 фунт бекона перца, нарезанный кубиками
5 фунтов земля оленины
2 стакана хлебных крошек
Кубок Вустерширского соуса
чашка испаренное молоко
5 гвоздика чеснока, рубка
1 чайная ложка земли кайенской перец
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль для среднего огня и слегка помахите решеткой.
Поместите бекон в миску из нержавеющей стали; Добавьте оленину, хлебные крошки, вустерширский соус, молоко, чеснок и кайенский перец. Смешайте смесь оленины, используя руки и образуйтесь в шарики 5 унций. Нажмите шарики задней частью гарнира, чтобы сформировать котлеты.
Грильские котлеты на предварительно разогретых гриле до тех пор, пока не будет достигнуто желаемое растущее, около 5 минут на сторону. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C).
Примечание повара:
Мы использовали жир бекона вместо смешивания со свиным жиром.
Пищевая ценность (на порцию)
| 823 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 104г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 823 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 9г | 44% |
| Холестерин 354 мг | 118% |
| Натрий 1438 мг | 63% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 104г | |
| Витамин С 5 мг | 25% |
| Кальций 170 мг | 13% |
| Железо 17 мг | 93% |
| Калий 1478 мг | 31% |
Вам может понравиться
Этот куриный маринад легко сделать, пикантно-сладкий и вкусно. Цыпленка на вкус еще лучше, если вы удвоите соус и маринортете в течение 24 часов. Это любимый рецепт моего мужа для крыльев. Время...
Это сырное тортеллини Альфредо с жареной курицей не будет слишком тяжело в животе. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 6 Ингредиенты Курица: 2...
Этот рецепт требует ингредиентов, найденных в любом продуктовом магазине, или которые уже находятся на вашей собственной кухне. Вкусно и легко подготовить. Сделайте настолько пряным или мягким...
Я придумал этот рецепт сладкого картофеля и орехового сквоша, чтобы пойти с каким -нибудь лососем и мальчиком на гриле, он, безусловно, оказался намного лучше, чем я ожидал! Хороший поворот на...
Быстрый, легкий и деликатный! Подавайте по одному связующему человеку с хорошим хрустящим хлебом, чтобы окунуться в соки. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35...